超豪华蛋炒饭[16P]

spetoct

超豪华蛋炒饭[16P]“剩饭怎样才最好吃？当然是蛋炒饭啦。鸡蛋炒饭并不少见，加了咸蛋黄的蛋炒饭，味道更是咸鲜，口感更丰富呢。”用料主料

! l0 D, i/ O$ x7 W' ^ 剩饭两碗辅料油一勺盐一撮鸡蛋两个咸蛋黄3个葱花一撮熟鸡蛋两个超豪华蛋炒饭的做法1.
所有的食材准备好
9 A; o- [& p0 b1 P& q
4 a% L# I) F( W7 Z, I5 |  f2 x2.
煮鸡蛋剥去壳，切成粗粒，鸡蛋打散
* H& L1 x  X) D5 N
7 ]* F6 \1 U% M1 L3.
9 c  v& x" f( v8 A油锅烧热，将鸡蛋倒进去煎成鸡蛋饼，盛出备用
8 J0 B. |, g8 C+ C. n' D3 {
4.
0 E" \) v, b& R. W( @锅里再加入少许油，将咸蛋黄倒进去，用锅铲碾碎
) F! g; O: ]8 i1 |& |
6 ~) z# E3 w, I9 \  K  ?0 l5.
将剩饭倒入咸蛋黄中，翻炒均匀

6.
# _! [/ ?7 ]& U, Q  J; F煮鸡蛋碎倒进去

8 d! {  s$ B- G5 l, j7.
6 [3 k3 z" i9 U: j+ E2 A3 G7 G( u! P5 g煎鸡蛋也加入锅中

8.
一起翻炒均匀后加入一撮盐和少许葱花，翻拌均匀即可

4 Q9 s6 {, r2 ]0 ~9.
将炒好的饭装在碗里，用锅铲压紧
# {1 s( ^/ T' Y! X
1 Z0 s+ p0 f$ S2 C; M" e5 R, ^10.
; }: `# B; r+ v6 U2 H: t& s: G& s倒扣在盘子里即可

  X' ^' Y# a; I 超豪华蛋炒饭成品图


# E$ M* D  ?  W2 A# T
3 T7 ]$ D8 o- I% K( `" g6 x3 F

) M4 N* h% q* Q
; E: x2 r( o0 V" n7 v3 c) |4 a+ P
6 @/ v9 u9 k2 [: _/ F2 @


' Z- z9 C/ D6 H* e7 t. L
烹饪技巧