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HiHi,造作日志的第一篇正式内容终于和大家见面了~!第一期内容就“闪现香港”给大家带来一次饕餮的美食盛宴,也算是噱头十足。我会倾尽我所有的美食知识,和大家分享在香港遇到的各种大街小巷的美味,希望大家能喜欢。
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“要成为一个好吃的人,先要有好奇心。凡事有好奇心的人,对任何事物都有兴趣。就像炒饭不能死守一法,太单调,便失去乐趣。”这句话来自于我敬重的美食大家,蔡澜。从中学的时候开始便follow他的美食节目,在他嘴里评论出来的美食仿佛附加了一种独到的灵魂。我自然也从那个时候,彻底爱上了美食这件事情,无法自拔。
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4 \$ M' F; _/ u6 F9 t; @8 q- Z# ?记得蔡先生曾经说过,“中国所有地方,最多给你一个月就都吃遍了。在香港,你需要半年。”所以我抱着好奇心来到了香港,来看看这个被蔡先生都说要吃半年才能吃遍的,寸土寸金的城市。
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) R4 I' ?8 |1 K$ W8 X# ~香港的美食就和这里的楼房一样,鳞次栉比。一街一巷似乎都满溢着美食的气息。刚来的第一天,路过那些曾经只在香港电影中看到过的冰室,好奇心瞬间被点燃!, A3 O$ n6 R* R- t
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喜欢吃东西的人,基本上都有一颗好奇心。什么都想试试看,慢慢地就变成一个懂得欣赏食物的人。对食物的喜恶大家都不一样,但是不想吃的东西你试过了没有?好吃,不好吃?试过了之后才有资格判断。没吃过你怎么知道不好吃?6 y% s" S- C. L+ G
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/ Q$ P3 a' \. h( A. Z, f5 {作为一个好吃之徒(撇开之前的那个体脂率),要做的第一件事情就是吃遍全国,为什么说先吃遍全国,因为中国吃完,基本也就算是吃了全球百分之七八十的美食了。另外,吃的文化是交朋友最好的武器。你和我们老家宁波人谈起蟹糊,黄泥螺,臭冬瓜,他们就能大为兴奋,陌生的隔阂瞬间就能消散一空。同样的,你和台湾人聊卤肉饭,蚵仔面线,贡丸,这些瞬间能引起她们思乡情怀的佳肴,效果也是一样的。
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最后来说说,怎么吃,最幸福。这里说的怎么吃,指的不是吃东西时候的姿势,也不是吃东西的时候配这配那增加口感,而是谁陪你吃?我们姑且不谈那些孤独的美食家是否幸福,因为料理与身俱来就有一种能给你带来幸福感的魔力。所以谁陪你吃这件事,千人千面,但对于我来说,“和夫人吃的东西最好吃。”
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2 Z$ d! U( Z) p. ?! i" J; T我喜欢和三五好友一起分享美食,但更喜欢和夫人一起料理美食再分享,我常和好友说我半夜几点又在熬酱煮面,所以夫人也自然成了我唯一的食客。我们会讨论这个料下次应该再少放一点,那个酱的味道这次烹调的简直完美的无可挑剔。半夜的小食堂就在这样的碰撞下,越发温暖可人。两人的关系也随着体重上升,越发安稳。
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这次我们一起来到香港做这个美食大冒险,希望能分享更多美食和幸福感给大家。第一篇的序就写到这里,让我们继续follow后面的行程,透过文字和图片伴我们一起旅行。
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