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花雕雞麵 F, Q1 k' o' a/ I
1包
0 w+ B& A- }3 D% v5 I( @2 v0 {/ u9 t雞腿肉
! u/ T W- V7 \7 j200克
' F, c2 j5 w& X! O杏鮑菇
( j) L2 u* ^ |6 y0 n9 C50克 E1 d, T+ g1 H: v( Y c
紅蘿蔔; P! L0 S8 K) s7 D9 W O) l3 h1 N
50克# h- d; C* h7 h0 n
鮮蝦
' p' u9 }' n' o0 N; d7 C: G& c N3隻" }& d- O8 A/ _6 w
雞蛋
9 o- |4 [% C* E1顆
) Z! L/ M' {, z" I. O麵粉+ i) M* X! I3 _
100克5 w$ ^" y8 _2 E" f1 j& ?$ x8 Y& D# i
蔥花8 q* ^0 ~6 T2 u) _' F
1支
! {/ s" @$ }/ m* Y: O青江菜
3 u. H; D' n% W' S) a1株3 q8 C' W- a( D# S
9 |! Y- t& O$ v
2 x t2 G* q" n
食材大集合$ a- K5 Z6 y6 g; O# g9 N
/ d- |1 T& A. Q5 }7 b所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖
4 ?7 d9 V3 g0 `' D+ S! p, Y熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用
# _( r. ~3 T; O3 U% _0 N/ p* h/ t) P% k* _. x5 u
原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁! d. `" ^5 V% p8 p. X' a
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
t" \3 s6 Z& D; o# N! j9 D4 b% t5 r! ^8 ^$ N
再加入台酒花雕雞麵, M& }( o0 E5 D& N& I, N" t, T
將麵炒熟; P S2 }7 n& D/ `+ Y5 b
( N% V$ U3 s8 P" P0 A麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦3 F# w% n* s3 T; N5 a
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
& t9 n& S$ @' a- N* M+ u
- p$ t& d- w2 t# L5 h |
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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