鱼香肉丝

wlmq

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. r  o7 f( S2 c& O/ ?9 H鱼香肉丝的做法

/ z  H4 n9 p6 ?  J$ j# c准备材料
( M' z7 B! Y  |3 k/ u' @猪肉洗净切成细丝，姜和红泡椒分别切成丝

在肉里调入盐、料酒、水淀粉，将肉腌制20分钟
8 M* D1 M. Y$ e8 y6 e; [冬笋切成丝，在沸水里焯烫一下，去除基涩味
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. G* b3 y" N8 V6 i, N5 l: C' N将切好的木耳在开水里快速焯烫一下
. @: Y3 \) Y. n3 i$ g: J将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀，兑成鱼香汁儿备用
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5 H" b1 G5 V  s8 x热锅放油烧至7成热，将肉丝下入划散，加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出香味
6 R5 f1 x2 Q: i% b3 n再放入木耳丝、冬笋丝、葱丝炒匀，烹入鱼香汁儿，迅速翻炒起锅装盘即可

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wlmq

看见就流口水 呵呵

jianjin

看得我都饿了  在舌尖上的中国上看过  那才是正宗的哦    我们学校的那个啊  闹心 哦

shiyv

看见就流口水

wuzhanmei

学习了，以前总觉得是用番茄酱，原来是用醋调酸味啊！

luocnsx

wo也是今年 才学会做这个的  以前都不会做

不放手

甜的我不是很喜欢

mssj1984

非常清淡的菜色。