法式风味香料羊排 [1P]

spetoct

材料

小羊肋排4块、鲜迷迭香1根、法香碎（Parsley）1大勺、大蒜2瓣、面包粉50克、黄芥末酱2勺、橄榄油2大勺、盐和黑胡椒碎适量。
$ \8 B  N) ~% i& B7 u
做法

1 a  s5 ~  O( Y, T3 k. }1、羊排清洗擦干后两面撒上盐和黑胡椒碎腌制20分钟左右；
) U6 V# c) h4 }
% F! C) L# L% Z9 X: Y; Z; Q2、把蒜末、法香碎、迷迭香碎、面包糠和1/2小勺盐一同放入碗内，倒入橄榄油搅拌均匀备用，有新鲜的香草当然是最好，这样香味比较浓郁，没有就用干的代替；

3 U( [( N9 i$ t/ x. _. H6 p3、锅中倒入2大勺油，待油温5成热时，放入腌好的羊排，大火把肉汁封住，煎至两面都呈金黄色，不用煎熟喔，待会还要进烤箱烤；

9 k& U; l6 |9 n3 i4、煎好后的羊排表面涂抹上黄芥末酱；

5、然后均匀的沾上香料面包粉，稍为压实，放入铺有锡纸的烤盘上，200度烤10分钟左右即可（烤羊排的时间和熟度按个人喜欢来决定～）。
8 e3 W/ v, c" m* R1 h

abczabc

不错，来学习一下！

BB2480

太不错了，很好，很强大