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& _& h! |' A; @7 q$ H" T工艺:炒- ~9 D: ?: r. a1 N
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难度:初中水平
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% W7 O( E, J7 b* G9 e人数:2人份4 x4 b# f0 g2 N z/ W+ E9 h
( k( q: l8 N) E1 L口味:咸鲜味0 S/ b# i1 G$ @ g$ `5 j s
9 ]% N% t4 e8 K4 J准备时间:30分钟0 o* D- p# b$ i5 w# v' X
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烹饪时间:<15分钟' R+ D- g( o' S) u' X0 W* w) }' ?0 `
+ S f: a) [5 L9 s6 _主料:面粉205克全麦粉250克南瓜250克) g) l: n; v$ i
n6 R. l6 H1 I+ t2 N& o辅料:鸡蛋2个豇豆50克胡萝卜50克芹菜50克大葱50克茭白30克6 f* |: _6 ~+ T3 v1 |
$ C) l% K8 \# J' W1 }调料:食盐1茶匙洋葱30克植物油2汤匙9 k& S& }( X. v) r& t* K* |
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南瓜面条的做法
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1.面粉和鸡蛋加入厨房机,加入微波到粉的南瓜
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1 s, _5 `) I g3 n2.低速搅拌到面团成形,搭上布,备用
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3.今天选择各种蔬菜,切成丝,一会和南瓜面一起吃
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; k7 y5 l$ P1 N. R+ @4.做好的面团分成合适的份,每份先用面条机压成片,晒30分钟。再用面条机压成宽面。晒起来。晒干了的,放上几个星期也没有关系
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! a- U: _8 S4 R2 `8 p1 J3 U5.煮面条,没有晒干的面条滚水里烫一下就可以吃了,沥干,备用
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- ?) `5 a$ @( F3 c6.开始炒面,锅里注入植物油,炒香切碎的洋葱
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7.炒好面,分别炒蔬菜,加入适量盐,然后拌起来吃,或者加入蔬菜,一起炒了吃9 D- w' k# o4 Y- R5 w
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