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- a' L$ ^6 K0 U: B# J, ^6 q% `% {0 C兰芳园! {# t* |3 W$ a1 j% H$ a
0 m$ U) p& ~, k; j; u
+ F2 p1 D7 p% a/ G# ^# h, y六十多年老字号
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1 B" J/ r0 y" }/ }0 |/ P6 ^
" V6 `7 ^" ^; t( T
+ ?; q7 w% Z! N8 }! w
* z0 i5 Z$ u7 K当你吃厌了HKU的美心、CUHK的众志堂的时候，当你行走在香港的大街小巷上买买买的时候，当你在彩虹、半山扶梯拍照打卡的时候，是否为不知道去哪里吃、吃什么而感到迷茫？那么，我们来为你们寻找香港的美食吧。! i {4 w' u# g' S
9 }3 I' \/ }, G6 R2 C“香港365天”美食打卡团的第一站，是位于上环的兰芳园。这是一家创于1952年的老字号，除了有金牌秘制猪扒包，还有驰名丝袜奶茶，据说这是港式奶茶的始祖，在这里可以吃到真正的香港味道。
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4 K0 `- X! c0 a. l' `' w# |9 O上环店9 y' _5 x4 r2 ? g
! {: t4 W- n+ G3 h6 M上环干诺道168-200号信德中心3楼304D号铺( M p$ p- x$ w9 H* N0 T1 w
3 T. R) \0 F( Z, k
（港铁上环站D出口）8 E6 q" B1 r# G4 `9 @
/ c, C. i9 v6 i/ @7 N! a$ K1 c中环店
$ Z) m' v" e/ f0 N
* g G3 R+ d- S* N1 ?中环结志街2号
l, V& Y+ _2 }5 n" h% F+ |, e0 Q
1 ?- _( B8 f& N! T" v3 `2 m. \（港铁中环站D2出口步行约7分钟）
. l- g% ^3 a/ |" x4 r1 u% |0 J3 ?, d, O S9 y, V+ x
尖沙咀店2 Q2 A! g( o. O' `! C7 C F: B+ ?6 @
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尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺（港铁尖沙咀/尖东站D1/L1/N5出口）
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/ c ]# ^9 @+ C- a ^7 `6 s3 x蘭
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芳/ F0 y' c8 u. k; m+ n
( c* d2 [" t, u) S9 b4 t$ Z園4 [) j. \' t8 b* V: F2 L; ~
. t' u2 K$ [" H( b面食篇: K; [) o$ Z$ z7 S7 G `) h
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9 ]9 a$ J# b* h \$ o4 S# P8 k3 |( H( s6 n; r0 ^5 _
龙虾汁蟹籽鸡扒捞丁& O6 a7 o8 T0 t
; g) q* @5 i3 b6 G9 n# c; l
2 U. K. [' f; u$ P/ n# r0 Z, h3 @$ x8 b4 O
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; L5 m' F8 t/ u `/ c; ]! R$ A, c6 E0 W% H8 d1 ?
l( v& V/ n3 K
4 i* T& I- m. V4 S; V浓浓的奶油味" d; z) |' y: \* K
_& m& M' ?8 _- D1 F伴上肉质鲜嫩的鸡扒- h0 c' Z1 x" e% G; q
) k& p9 ]" i8 O, f这碗捞丁不愧是谭校长推荐的菜式! u1 A/ k5 B7 F
- q% D z6 Y. H w9 X5 X
一口面，一口鸡扒
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' W& x$ ^3 H% h/ x8 S' v伴上浓郁的酱汁- {2 w8 R U, g! c9 C+ H) V
9 l) q* H9 @9 z2 i W! B7 C# x
还伴有些许的蟹籽提味
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" T' M6 i9 i) T9 i2 e7 d4 s/ P1 y根本停不下来好吗！6 r9 ?" n. J$ m+ s+ m0 F
1 `0 X7 u$ X, @1 ?! ?! v这碗面实话说分量对于女生来说有点大0 F+ W& a8 @, G, B7 e. Z, B
3 M X# W6 p/ T鸡扒肉给得也很足; M" h6 ?3 h) B9 D# _7 H
3 Q' |9 G+ M* w7 w2 R/ P9 n/ Y# T如果是两个女生来吃的话可以选择叫一碗面
# P9 o- _+ J7 m9 z+ P5 ?# ?
4 f9 c. D+ y) z. j* Q/ L再来个小吃7 Z) c" A( J, E4 T- U- R
& ?# i0 y$ ]. f/ X# {+ S0 v两瓶丝袜奶茶& A2 j9 V$ x& w4 z. G Q: i
5 R7 k1 a+ n$ u2 n# W9 Z$ g管饱～
+ }8 Q. a) [1 s9 k
9 g$ j9 W4 h3 L. |* F: h$ [, l' ^- h# F# F' B3 m
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姜葱鸡扒捞丁
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# s; ~0 W2 N7 x1 F+ w1 r3 n
9 }- Q# D# u7 X1 v' m姜葱鸡排捞丁好评
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1 i( A8 X3 \/ t/ s5 b鸡排外焦里嫩1 x, Y6 I+ n) b) |/ l( v$ n, v
0 D* @8 M+ P! E% g0 M
一口下去还带些许鸡汁0 p% t5 E' J; ^& ]' p
, A2 @) N4 v% ^3 V# K出前一丁煮得韧度刚刚好( J1 f9 w& {3 \6 x4 `# l4 n: }
. Y4 T X- C5 p' Q出前一丁拌姜葱和平时我们直接放调料泡着吃比起来别有一番风味
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姜葱和泡面搭配起来吃; `3 j# D* ~5 M5 t. v
2 Z6 E' @; t( F7 I有一种幸福的感觉1 l- c5 C, o. L, R! }' F2 ?
. z% I4 B: G* k* I9 O/ e' m7 ~要是一定要说点缺点嘛4 M; j( u: c- {
3 u8 W# s, J e. E就是对于姜葱爱好者来说( I) F% R2 |3 {4 E) W" R
6 h; q6 G: \3 d' j1 ?& _& Z5 m
少了那么一丢姜葱了
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! l+ f: u" i$ m$ E; E1 q4 H
4 J) L& k6 J# B' y- [喇沙鱼片头米粉) z X H) L) l
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. t H v9 f# a" L+ F" ]9 y+ u! |; [56HKD1 N% W, J, ^! I
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: n1 j$ W( i2 t$ G( C6 p7 z
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米粉米线傻傻分不清
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9 D0 I3 ~0 W' h! ~4 N- j而这一碗是细米粉) ]! g& c) B) Q5 t& H
7 R2 j; p- @# a! m) ^
香港的米粉有种沙沙硬硬的口感, K- M) M' A/ h+ z8 g7 E, F
& [. V3 w0 e7 w& l0 {% C ~( l和喇沙的汤头融合得不是很出色2 S1 T* m5 C+ D1 v
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喇沙汤底单独喝起来也是挺寡淡的, t5 v" m+ W, I8 i9 D4 @3 X7 e
. k& l( i% R- n" i* L) U4 x& A
不是期望的口感
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: W& A" R. z$ t9 z4 Y1 f |有种期望太大 失望更大的感觉
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, l R& f3 K, s: D4 Q. f
% k2 p8 V+ d) m8 `8 P k
' `6 e5 S1 q: Q9 p( s牛腩河粉
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3 S+ m- u; B4 y& x; J9 j
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8 Y# I6 |5 p4 |1 I+ W% _/ ]2 J这是一碗很普通的河粉
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牛腩不多只有4-5块 以瘦肉为主/ o; |9 S: p, N+ V H W1 a2 n7 x
3 J* v f$ s: A- ^一根甜菜心 几粒惹人的香葱# Q3 E( z2 w) U9 D% d& N/ N
[: y P2 c, d河粉被煮得晶莹剔透
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8 N4 X; T* c; k ^5 f+ X/ n$ o8 I却又不失口感
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" E" [. `& q( [4 p2 J9 u& x, l3 b汤底也是普通的汤底
5 {" @. C O4 B8 I8 m4 j3 a7 x
1 H. ^. N' c& T( r) w平平淡淡 像理想中的生活一样' j4 o" l. K z/ j' A
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3 T2 F$ Y8 e# E. F, N$ Q d0 V三文治篇 p$ f! y: B7 K7 Z
, P- W6 |. h+ h( ~4 x3 {
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金牌猪扒包
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& H ]- D9 F' a; r; ^% l26HKD
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" I* D% ?2 j8 t: p$ F) B* o* S7 y# T
, Y D/ O. A7 ~; }吃过澳门的猪扒包+ ]/ ]* J+ u8 T
- Q& l% u& I F* y; x0 C) F8 N I那是食肉兽的最爱
: |, }4 y/ g0 c8 [: c$ H
' A$ i V+ T5 F4 S2 y% X5 n/ m% p而兰芳园的猪扒包大小却是精致的
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小小的一块猪扒躺在面包中( @7 }4 P& p% a! P$ [! }! k
4 k. q Y- `* h: r$ d; A连作陪衬的番茄片也比猪扒要大' y; W& @8 M& f; p. q0 b6 \
' w9 ^5 [! B( D/ |不过作为兰芳园的金牌产品+ x( d$ ^* j0 M' k z4 M
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这小小的猪扒包还是有着独特的一面
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烤过的面包同其他三明治一样香脆
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撒上芝麻提升了猪扒包的香味
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6 H% @8 i1 B5 v* |+ @7 b. @& ] \
2 f4 b; q: G0 P: U鲜油厚身烘多士
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2 W6 g; ^1 T. P) o8 s8 J. D20HKD' t- u7 r8 G7 i4 f
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1 A+ ]5 q% s% ~+ e9 d: e7 j
) t& U1 U; l' `8 Y( L3 w9 m: J厚身多士真的非常厚
: D! q+ h0 f& W7 h$ @) u
3 C* F. e: W7 n足足有1/3个Iphone那么厚' V$ ?8 w4 ~& M* V) t3 H& H% W1 I9 m; J
, q- I& S) l6 I1 f' _( y0 D; Q这份多士不但厚" \ k# J, m- f. Y* p( X
- m: u6 N0 {$ C$ }
而且面包烤得金黄4 c }) C9 f. }, o
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单单是卖相就非常诱人
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1 e) f) h7 Z7 u: \% ?& \切开就能看到炼奶份量也很足
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适合喜欢吃甜食的小伙伴
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4 R2 g% L! K/ N兰芳园的奶茶和厚身多士是绝配
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/ R: T( S0 o+ W( G多士炼奶的奶香和奶茶的茶香
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Y: v# y! L ~- v这是地道的下午茶味道了. E7 j b5 X( i# ~; f9 @
! u) L7 d$ T1 R7 n4 u# B' Z4 q" \: C: w
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8 M) m% Y# e- g) i2 O迷你奶油猪仔包8 I& I$ k. J! r8 y% Z. [+ Z
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刚刚是超厚的西多士0 a: M* {/ N6 ?. W8 V% Z
" W$ z& o" t" ^现在我们来试一下迷你版的猪仔包
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它也是和多士一样香脆可口) O. E3 }- N5 [" o! D
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但是是另一种style的
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# I& F5 C* e) v" @$ _3 y黄黄的奶油渗到脆面包中
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* T* b1 E0 i' t1 d' @! v一口咬下味蕾感觉在爆炸
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. x G! |0 D: C. z# b, R4 w3 R7 M$ P7 j像是在给食客惊喜9 A. w7 Q2 m, l
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不过这小小的猪仔包
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填满不了爱吃甜食的人儿的胃呀
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9 x1 }" }. ^: [9 ?1 P8 }+ s; H) f- ]6 q/ ?$ R4 }+ E# e3 I
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蘭: F, T4 Z- y% S6 f% l M
9 c, A7 ]" z7 c7 C4 w0 Q
芳4 g' O( S; U* Q1 N' ~2 M" D
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園
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$ c7 s' z" U1 B ~
1 F8 ~6 Q) i8 K, L# A6 _* D8 A/ a丝袜奶茶
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. q! E4 l) v3 l4 W0 m6 {
1 o3 @! `) d# m1 z
5 \" G9 V) m p4 o9 ?, c
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, c- K j' S0 v5 m- |" M! t! E热饮21HKD 冻饮 23HKD; v& h9 E0 H7 A' s8 |$ q1 `
) K( k8 I$ a+ k O$ ]/ r
作为港式奶茶的始祖
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兰芳园的丝袜奶茶
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每一口都能品出它的历史
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1952年林木河先生在香港创立兰芳园
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) I0 F) e7 _! O开创丝袜奶茶和鸳鸯奶茶- i- z! r0 S: Q0 ~( U2 X
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1956年茶餐厅成为平民食肆9 Z( ]. ^7 ]8 m7 W' m9 C
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20世纪港式奶茶又一次兴起
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2014年港式奶茶制作技艺成为香港非物质文化遗产
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2016年兰芳园推出杯装奶茶( T, @3 S, g# U. |9 s6 J, C
0 |" p4 }. K& U+ S" V" h1 f6 ~& ]冻奶茶的茶香更浓
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对于奶茶星人来说/ n b g5 D) o2 F! v! n. n
/ I3 M* i. X4 m1 S4 }) {
夏天没有冻奶茶是万万不可的
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热奶茶因为没有加糖的缘故
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* x3 t5 |; E0 e5 D温暖中带一点点点茶涩
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不习惯的小伙伴可以手动加糖. l6 Z0 v( c* `
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; {) g3 }; f& {8 x4 s6 X
& y1 ]! z1 p& U2 ]" `5 A. p3 Q9 g% G0 k, N8 ~
3 e) ?; ]; o9 G8 ?# u菜单
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5 h Y& B, W, d7 u
' ~: z8 k5 I! w2 Q# l# O
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Mika! c( j6 n$ `# u9 a
3 U' X. t/ a% {5 a
港大NPM
# }; o% I8 O- |( F! P1 Y6 c8 g) J. ~; |/ U9 `3 X, L: {! Y
心跳呼吸正常
! |# Y; U4 a9 f: q- a$ x2 O3 c2 A( U( a
吃饭喝汤照常
3 z0 t* S; h. G; V. q; N' Y t! z' j5 p& ~2 B$ m3 z
2 s' {7 _5 v) L/ |2 S
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發表於 2018-10-16 07:50:41
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