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! A, ~' U5 W/ s8 L+ i) u3 N2 e在美国“美食家”这个词应用在任何热爱美食的人身上。美食文化并不仅限于高级的餐馆,“美食家”们不仅渴望吃到不同口味的创新的菜式,还享受吃而带来的学习和发现食物的探索体验。
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WalletHub调查了美国182个人口最多的城市,对食家们的29个关键指标进行比较评估发布了美食家研究,评出拥有最佳美食选择的城市。
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5 f1 }4 V- _) G$ G9 V7 M7 Y排名第一:波特兰
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5 L) H6 o8 [0 J$ h4 b+ L9 Q% Y$ ^
1 S( x: }5 V5 y* c7 X
排名第二:旧金山
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+ |- H0 o) R6 {: D排名第三:迈阿密( o) Y$ N; Z' \8 W% [5 M
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( j) R' l' {! v, _排名第四:纽约: r: [" H) N. ^3 M! d
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5 \$ S, M7 V# Q/ H/ u
排名第五:洛杉矶/ |& J/ F) ]) T" t2 [ O) o
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: h! }% |- U1 M5 U4 D
, L* @/ P: {- H) `波特兰美食在美国近200个城市中排名第一,这里有更多各种各样的餐饮选择,如啤酒厂、红酒酒庄、冰淇淋店、咖啡店、美食卡车等等,这里也有最便宜的美食。
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" }! A5 T1 N( j) e: B& G5 X值得注意的是,波特兰与华盛顿州的温哥华并列为平均啤酒和葡萄酒价格的第177位。波特兰也被列为拥有更多啤酒厂、葡萄酒酒庄和咖啡店。在其它方面,波特兰的可负担性排名第17;多样性、可访问性和质量排名第5。
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美食专家小组利用29个食家相关的指标,分析可负担性以及多样性、可访问性和质量等各个方面。每个指标按100分制评分。最后,确定了所有指标的每个城市平均值,以计算其总体得分进行排序。7 F, U1 v c6 |& E6 J
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负担能力 - 总分:30
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! \9 o' d, S% D0 s. [* P, H8 _7 n食品陈本:~6.67分
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高品质餐厅可负担性:~3.33分5 i* z. Q) o' S, U
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& Z$ ? k$ L+ W5 M0 l" Q4 D2 ^餐厅消费成本:~6.67分 d: a+ _0 C5 C5 _% a, J* t
2 q, T! d# F V0 [销售税:~3.33分: I3 R- Z" V6 t( h3 t; n. D
; W* E5 G0 I6 R, j食品税:~3.33分1 O: H7 Y2 `+ X2 V
) N P% a, S. D
餐厅税:~3.33分) G( U" g% B- P
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啤酒和葡萄酒价格:~3.33分& O' z& w6 F N- f1 C# J4 \ h
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餐厅可访问性和质量 - 总分:705 T5 j$ f P$ I& Z7 c3 @0 V# V. v
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人均消费餐厅:~9.44分9 w9 H" _6 I/ a: P7 a2 b6 Z. Q: y6 z" G
2 x' a9 K/ _+ U( L* Y3 @餐厅与快餐店的比例:~3.15分 q0 h" x2 [; }% I7 B
; u/ W$ x1 z; J1 q餐厅数量增长:~3.15分
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/ \6 Y# t$ t0 g; j9 V餐厅种类:~3.15分* h8 [0 b8 f1 X
3 Y2 R7 C4 `$ B8 ~& M人均消费米其林星级餐厅:~0.79分/ s: ]8 \3 b% @$ J# o) v0 Z
; K0 o0 T! a2 I V0 D: \& t在Yelp“美国十大餐饮场所”中的平均排名:~3.15分0 T8 K- R% p2 I
; x5 x5 @7 K1 L8 A' o- S; x# T* z( x
人均消费美食卡车:~3.15分
! d7 c% N5 g& N# X" m# V" J$ ^9 y, g
获得健康食品选择:~3.15分% T5 x% e; h- j* R/ m; i) ^
1 j; m. |, |+ w: U# L
农贸市场和CSA计划:~3.15分1 U' ]9 I% j) c' N G1 x
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食物新鲜度:~3.15分
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0 s6 j9 C2 f: N. P/ `* d8 _! r+ j6 b6 ]& j- q ~( U
人均消费冰淇淋和酸奶店:~3.15+ L0 C, w1 @0 Z4 D
8 ^! Y6 I0 A1 w人均消费啤酒和葡萄酒酒吧:~3.15分
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1 F) Q( S ~' i& a人均消费咖啡店和茶店:~3.15
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人均消费特色美食店:~3.15分: N& H6 L: m. `3 O R1 ~
) O3 Q( H2 E* K' Y0 E4 t
( M _, a1 t' M; T; n, d. z人均消费杂货店:~3.15; S) y, ~: w8 G3 R9 U8 G
) L9 ?& x8 M0 i# R6 J人均消费肉类:~3.15分: \: |* ?0 s; G6 m$ {; ]
8 Y2 X1 Y8 ^) m# l/ J1 A: w人均消费香料:~1.57分) h# {) @! K: ^4 ^$ ^. p, y. J
% B9 _7 H3 D8 ]! l1 M4 Z% \人均消费厨房用品:~3.15分
& m0 {" d; f3 G' ~$ v: y q6 h
2 ]# i) M7 `! v$ E$ c5 y& y人均消费美食节:~3.15分! }" Q5 F! B6 q+ U8 w& `
; {8 E3 p$ l4 N& s, F0 z( x
人均消费烹饪学校:~3.15分分( Y% `" ]# L, W+ u* W
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人均消费聚餐:~1.57分
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人均消费美食美酒之旅:~3.15分
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182个城市美食排行
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