- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：284 天
連續簽到：6 天
|
食材
. O! q6 }9 M# m% a i6 F地瓜粉或樹薯粉
4 y6 O) L1 {, q4 m6匙
7 N0 D4 l8 _( N& P- }太白粉
8 x3 t, L3 b( Y. t9 l; \8 \+ i3匙
+ G- {! n( v9 L麵粉- @! ?. y; A6 ?, F( U$ D% l9 Z
1匙
5 K, v9 I* S. E% z1 B水
9 v3 x- C1 ^. B, u, N半米杯
) g4 B" I/ @- x) j' H; c: l$ \) x菜
( Y& t/ `- i% N) E9 p% \( o0 N: k自己愛的份量0 i6 q3 |8 y+ _
蛋0 V1 s6 L! _3 H7 n3 I* T
一顆2 X1 ?. S- [; g+ o* G! t! |& h
蝦仁等' J9 g3 x; d3 a3 \1 v- {
隨意 `- j3 `5 f& H5 x! v
醬汁# l$ d% _7 Q2 f! I+ a7 g4 q
番茄醬
4 R/ A f" F8 I$ t2匙
: n# F6 W0 h, R% {豆腐乳或味噌& \* p! y8 ^7 ?9 C
些許
# |$ `. I' \0 z! V. q: c2 H糖2 P8 ^" b, x2 n, l+ b
半匙
; v; s) G6 n+ w9 S) ?1 J水
% W7 }& X5 y' l5 f+ i2 V" `3匙
8 V( i4 p/ `7 T9 M樹薯粉3 p4 w, r1 ]/ s' N/ F
1匙. m* z( Q- \# J) n0 i# r- c O
粉類加水調勻。不要調成團或太稀。個人覺得是否有靜置一段時間皆無所謂) f# U y9 n& _- T" x
鍋燒熱，油下多一些，下蝦仁稍微煎一下，接著放入青菜炒至半熟
# U0 C9 @& d1 g+ s6 r8 g接著下麵糊，麵糊半熟後下雞蛋(蛋需先打散)，然後翻面。到這步驟為止只需開中火。麵糊熟了後再開大火，煎到恰恰就可以出鍋啦！4 g( G; F) C0 U2 h9 G1 W9 p
醬汁的部分，全都在碗裡均勻攪拌後，微波1分鐘，1分鐘後攪拌一下看會不會太稀，太稀的話再微波30秒就可以了！) v- q& M8 p) m! }" r: s* l
by 在日本打滾的哈魯9 r1 o" z* j* |7 p2 K( n4 ?* K
, b* |# }! E: e, X" }
|
|
發表於 2021-2-13 18:31:12
收藏
贊(