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[洛杉矶] 警告:亚洲美食即将侵占地球 [複製鏈接]

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见惯了国外网红美食开到国内的新闻
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2 Q# b' K' F+ n# b% Z今天胖橘要说点不一样的——2 O! b; m5 e- o: M% G
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看我大中华美食如何
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“冲出亚洲,征服世界”!, y4 s: a2 E( w) X# t0 r
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想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方
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9 ~  e9 Z6 s1 q怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?' r4 k( F4 U! B: Q& B+ I, B
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不存在的。
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% I  T( C3 B3 C5 _2 c1走出国门的中国美食
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伦敦人都爱的台湾味道8 f% p2 d. ~- y% V- s6 s6 }! p0 v
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* G6 g2 \" r- _7 P2 R* t伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。* v- t. a" @4 C  T; W
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这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。
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$ m8 {: E' y. i6 H9 Y  q( Y它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。
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三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。( ]$ o% d, k$ U% i9 k8 K( P& F; O, u
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吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。
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(本店图片来自ins@bao_london)& J  ?/ T6 O( {! j

, N, X" L9 L$ ~. @  \% O( I鹿角巷# Y$ L, |" }* B( |' @
麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦! y5 c. y9 m# [3 U9 x* T
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东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。
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- `1 j; B. P9 ]) t听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。# X9 u+ q- O  h6 m0 y+ d
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" P! N$ D7 `4 f  ]( x4 n* X鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。' T+ ]1 Y; t8 M( S  R- T9 c* v' W

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这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!+ {. I' x. b! i  n; Y
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0 V7 l5 {* T$ s' {$ n  P5 W2 I& }无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。% {) G7 ]+ p) V9 j

# |% ~. z+ D( c3 F0 \- ^' B老金煎饼
) s; }0 {* t" i1 c4 u: J% V老美要花100元才能吃到的煎饼
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7 _& V0 z( |2 V# g. \) s6 y+ k老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。
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老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!" C- o! t( o& ^' L6 N
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' {  w0 R" \" X! X4 \在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉...- f# O1 u, G) a4 k- G4 f

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美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。
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外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!
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古早味蛋糕% i/ C) b/ e5 k/ Z: u: G
新加坡红透半边天
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你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。2 g9 E/ @0 Q" ]; H
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刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。4 v* c& b! T3 }; h9 ~4 g

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& ~3 f0 F7 o2 r: B8 u, A% s1 K必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。9 h8 k5 j5 y" T; y; L; s. X

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古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。
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辻利, o, A( |. `: v+ K
抹茶属于世界. ^) D) D# R' T! s" u: W* _

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ins@ohmkraipitch- ~$ j6 r! v/ R6 H2 G1 H  a

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日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。% z% l# r( r/ q
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但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。
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5 H/ |" |5 J; T5 M& lins@mootimestwoo4 h  L# Z2 u+ L2 N

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# r3 r, v4 S& f) |- L1 P+ E" G在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。
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西安名吃4 R; b4 {( [2 o9 m9 ^
西安名吃变成“到纽约必吃”
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5 d4 ^- l4 T( Y8 }. Y冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。7 m: [9 J' N- z! c% q5 K
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! L+ w! S8 F" A; h5 Y  Z9 }6 t它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。% s2 ~5 P+ e' S- ^7 u. B" Y6 s( U  P

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7 H1 e& }# X. ^* G/ H) Q# s店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。
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我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。, F3 ]# ?+ z, S1 E1 {+ A: a

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, d! K, L. K8 ]" a/ d3 C听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。
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图片微博@雎晓雯
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除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~
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7 o, x7 k/ A* f/ V/ Z6 S(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号)" t  P1 K; o; Q& D* @9 h+ o5 Y6 s  n
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2ins新网红美食: L* f+ y* G: ^

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7 [6 X8 r/ U0 X6 v( b9 Z胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!
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Eyescream and Friends% z4 }! k1 X3 u. G/ v( ]) U
西班牙大眼冰激凌, i2 g! N9 \6 m& ]
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# P& R8 z+ R: h) j- Y. q) Q/ G/ a" ?一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。+ A2 o) _8 h+ g2 y

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ins@hihieunmi4 s( Q) w: X- W& i2 _; l) W

0 W, T7 k% {# @1 g9 o( K" X胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。
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3 }# \5 M) x+ J1 S2 ^7 d反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。/ Z4 }8 A) M8 G# u
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这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。
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(本店图片来自[email protected]7 Y: x, r% j/ j: {* k8 s
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# W! f7 p' a9 P7 b7 ?4 J& C首尔好看好吃的马卡龙店( M, H( S: `1 |4 ?# T2 N  _- n

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# F/ }/ t9 j% W5 [) f4 x搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。
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配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。1 W% N6 j" m. c! w6 S( K8 g( J

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棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。8 ~4 e2 X* L& g5 b5 G( s: F

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5 r3 n0 N  [( c$ x0 N, K4 t买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。8 [  ?" [3 g3 @  Z; r
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(本店图片来自小红书@小花卷)" J! v3 S8 `- ?* P7 L* U3 E% ]
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伦敦的看到牛肉) g( A" u% i) F2 z" U8 P9 P

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8 @( J* K7 V8 \, z# J3 ?. s伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。
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2 }% t  m& o/ N( G2 H8 E5 K乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。5 H5 }! M, a0 @' e. ]: Y

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除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。5 g' {) o" g# j9 X1 k  r9 a7 |

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# {# I- Z  a# r3 C主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。; K" L+ R, v7 ~0 e7 N# n2 ?) Q

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(本店图片来自ins@flatironsteak)8 h1 _) J- J; _. b6 L+ B. }
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Barton G4 e  X1 L  T" G8 ]
LA超浮夸的网红& z" Q* e% i2 \! i
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要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。
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粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。
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8 s' l' |4 s  s7 o  C( O百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。
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  c3 I) s1 Y/ u7 F/ g0 f# ?这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!
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这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。
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以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。
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读到这里大家是不是有点大受刺激?" O! O+ e1 e8 B! p
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世界美食五花八门
. \: g7 \5 }5 P# m* w/ ^
5 \0 q+ U# T, p. L! C1 f7 s: ]有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛
1 ^; U8 C% c- v! M) T
* C1 [1 u/ L1 [8 V6 h( ?但是胖橘至少感受到它们为了得到
- w# L7 u5 b0 Y: W: a  _3 q6 ?& m
# F6 S' i' e/ j* K: w4 I7 h3 F# n! T大家喜欢所付出的努力和拼劲
4 R- k& l) H; `5 o
3 P: _# `* g& n! Z# E/ ?如果味道把控能做好,
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网红相又何尝不可呢?- k! x% W1 f1 F( L$ `/ }
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