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統一布丁$ ]) Z3 l) Y: W7 s. M3 U' H: J: n
3杯0 L- @+ a3 j% I- y
起酥片. w& \5 j9 o( D" |1 u& q7 @
3片/ X5 y& _1 h _8 t! y7 r4 m2 l
蛋黃7 W4 Q/ W) w* |; a6 F+ E+ {
1顆5 g# l# b7 r5 K
! K* S: E, @3 G8 S
先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮，用刀子在圖上紅線的地方劃6 K7 l( v$ U! i- n) C; M$ V
& } ^- M) Z* Z) c接著把切斷的其中一邊摺過去，另一邊也跟著折，完成的樣子就像四號圖片一樣。4 O1 ~) z( n' j2 B3 P
" g, m, M7 t' b- c
將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。
5 s5 {3 }0 K+ `: f9 R5 S, W2 R烤箱180度預熱10分鐘，烤10～12分0 b+ j) H0 z0 K: ?* {- g C
（每台烤箱溫度有差異，要自行拿捏調整唷）0 K1 R7 s; X8 W
- o% a. Z& K$ d( a: F
起酥餅皮出爐之後，用刀具切開內框
. |9 Q) g$ w. G- S! f s: I' f把布丁倒扣進去就完! d7 I3 x5 V. U0 E: a$ |& ?# P
/ y h' s3 g' c6 V6 N7 w
# w3 b- y* u" r D7 {5 C+ k( ?
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發表於 2024-1-8 18:56:22
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