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布鲁克林吃货，好吃君又有好消息来报！七大道上开了一家新店！竟然是浓汁养生的焖锅！ ! _7 b2 | w- b Q
前一阵子红遍了纽约城的焖锅，锅小乾坤大，健康美味一锅焖出来，大家不用赶到法拉盛也能吃到啦！激不激动，惊不惊喜？
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和iphoneX手机一样大的巨型螃蟹、新鲜的鱿鱼、新西兰来的羊肉，每一种食材选择都特别讲究！美味统统一锅焖出来，酱香不腻，特别健康哦~ 7 [9 Z; E3 P) s4 a0 L; o: R
除了养生焖锅，店里还有特色干锅、自助火锅，简直是纽约的锅物之王！
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新店开业，好吃君还给大家争取到了新店独家n重福利！ 3 n+ L- C& A! A
【福利一】出示本文到朋友圈，享受全场9折优惠，并免费送水果热饮一壶，到2月24日哦~ 【福利二】每消费满$50，还送一张 $10代金券可供下次使用，数量有限仅有200张，先到先得！ % m% \/ y0 [5 F5 `
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( n4 p' v3 d/ n$ F“鱼恋虾”特色焖锅[size=0.9em] 地址：5110 7th Ave，Brooklyn NY 11220 电话：(718) 437-3333 [size=0.9em]营业时间：中午12点 - 凌晨2点 : E: C3 c& f0 h7 H7 M4 r
“鱼恋虾”，布鲁克林首家养生焖锅餐厅，今年1月初新晋开张，浓汁养生的焖锅、食材丰富的干锅，就是店里的两大王牌！ 9 J! K5 ^5 T9 i- x+ Q
老板在国内就是焖锅的忠实爱好者，经过足足一年的筹备，将心心念念的焖锅从国内引入了进来。“鱼恋虾”在国内就是红遍大北京、分店开遍全国的人气连锁哦，创始人还是位90后，给这个品牌赋予了独特的活力与个性！ * V$ k2 `* i" n' p
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超舒适环境，打造时尚聚餐地 ; P0 z6 p& X" d& u2 Q6 ?5 p- p
走进餐厅，宽敞的用餐空间顿时令人眼前一亮！舒适的沙发座椅，宽敞的走廊，完全不似寻常餐厅的狭小拥挤，写满了气派二字！
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天花板蔚蓝色的霓虹灯光切换，仿佛将餐厅变成了一片蓝色海洋。渔网般的灯饰，无数不在的俏皮话，每个细节都能让人会心一笑呢~ # L* t9 g- w: W3 H
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BK终于也能吃到焖锅啦！
4 |& _! z. I% V- I6 L终于等来了你，BK首家养生滋补焖锅！ 2 _7 w2 i& M. M4 a% y
只见服务员端来大大小小的瓶瓶罐罐：食材、酱汁、底油，一场焖锅的华丽表演就开始啦~
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! M2 {' v6 B; g* g先放入固体状的底油，随着焖锅加热会慢慢融化、析出浓香！ ' l, x) ?4 D, R& `0 l
再加入满满一锅的蔬菜食材：红枣、枸杞、大蒜、青椒、红椒、胡萝卜、年糕、土豆、玉米、日本番薯、芹菜、洋葱，竟然有足足12种，营养丰富、也很养眼好看呢！
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然后开始有序的铺上食材，再撒上点料酒和香料粉，就可以开始第一次焖煮啦~ : Z' V, z; K, Q4 `9 }: ^7 A- ~/ {
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大约需要10-15分钟，用一个可爱的小筛子计时器计时，整个过程不会另外添加水分，完全靠食物自身的汁水焖熟，多么养生健康！! i. U' c1 u. J. g; l& Z8 I
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第一次焖煮完成，就到上汁儿的时间~ 棕红色的浓稠酱汁，均匀得铺上食材，就可以进行第二次焖煮了！ 1 j6 B0 R0 p! c/ @
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这次只要稍焖制3-5分钟，一锅美味就出炉了哦~, A, a6 Z. T7 {& l
打开盖子，热气腾腾的白雾，裹挟着食物的香气弥漫开来，简直馋的人口水直流了！/ M/ L9 a9 ~. P
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锅小乾坤大的焖锅，美味好多！ 1 R. f6 _. S! V% W* y3 U: [
店里有各种经典组合焖锅，也可以自由组合，挑选喜欢的食材。
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酱汁有3种可选：1）原味，咸中带着微甜，浓郁无比，是好吃君的菜；2）香辣 3）麻辣 6 P0 I5 Z- `; X
辣度也可选：微辣、中辣、还有倍儿辣，最辣档用的是辣度爆棚的朝天椒和魔鬼椒，勇者快去挑战！ 5 S& x1 O: d4 L
4 C$ C# Q; _/ h) t7 V经典招牌：鱼恋虾焖锅 7 n3 V0 j" y& J; \7 N+ D# j& V
既然店名叫鱼恋虾，少不得试试店里的招牌主打：鱼恋虾焖锅啦~
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! @1 t+ J7 C5 [9 K2 k& `鱼肉有三种可选：鲈鱼、盲槽和西曹 - C6 B7 e8 Z$ O
鲈鱼 Striped Bass 鱼肉有韧劲，刺也很少，吃起来特别满足；: V2 c o0 H% o# ?+ m- k+ B
盲槽和西曹 Largemoyth Bass/ Barramindi 肉嫩的同时，营养价值很高；尤其是盲槽是最精贵的呢！
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店里用的竟然是一整条的新鲜活鱼，现点现杀，切块特别大，不怕焖完找不到肉啦~ - b- `- O6 h6 r. E+ P
% p2 N5 q0 ^1 M; G$ R5 O9 K软嫩的鱼肉，被棕红色的酱汁包裹着，亮晶晶的特别诱人。因为焖制而成，水分很足，每一口都是水水嫩嫩的，鲜味都被锁住了呢！
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6 D5 `( U, A. _. S. I大虾用的是南美大虾，每一只都开了虾背，虾线去除得干干净净，个头也特别大，鲜嫩弹牙~
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7 p8 {8 J7 J! x! q5 l自由组合焖锅：美味随心选 P8 S: t4 i- D- f* A7 t$ w
如果不爱组合焖锅，也可以随心选择，螃蟹、大虾、鱿鱼、排骨、牛羊肉、墨鱼仔、鸡翅、鸡爪、猪大肠……足足十几种可选，甚至还有肥牛金针菇这种超赞的组合！
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强烈推荐：大螃蟹 % r5 { _1 ~3 V, e, c0 s3 t4 k% v* f
每一只竟然都有 iphone X 手机那么大！蟹盖里满是黄橙橙、鼓鼓的蟹黄，蟹肉也特别饱满，竟然像在吃牛蛙腿肉一样哦~
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原来神通广大的老板，有强大的朋友网，一定会将最大只、最新鲜的货源留给餐厅呢~ 0 a% j2 Z. G, N2 K5 {
! o# q- u. n2 R: S/ Z8 a: y强烈推荐：新鲜鱿鱼
' i* u2 o1 u! P$ w4 A这个更了不起，竟然是新鲜的鱿鱼！通常餐厅都是冷冻的鱿鱼花以降低成本，好吃君第一次在BK吃到鲜鱿鱼入菜的，要给老板强烈打call！
+ Z# i; x Z, S. N5 Y0 _新鲜的鱿鱼特别软嫩，裹着浓稠的酱汁，半点腥味都没，入口满是鲜美。新鲜的鱿鱼身体里一定会带着软骨，大家吃到也不必惊讶哦~ $ ~7 o3 l2 N$ d
8 h- I K* N" @4 `店里还有各种新鲜的海鲜可以焖制：大龙虾、温哥华蟹… 滋补海鲜汁水锁在焖锅内，出锅更鲜美呢~ 3 c; i2 n. w/ Z* c( J* A3 @
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强烈推荐：肥牛金针菇卷
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这种逆天的组合，第一次在烧烤店吃就爱上了它！汁水充沛的金针菇，卷上了漂亮的肥牛卷，独属于菇类的鲜美和肉香交织在一起，口感也兼具弹牙和韧劲，一口一个超满足~ 2 Q3 h, K# ~8 J: D: N+ h$ ^
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焖锅吃完后，都可以再加汤涮火锅呢！一锅两吃，就是这么霸气！ - s: p9 R( s8 W
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得特别赞一下店里的乌冬面，分量足、口感又筋道，挂着鲜浓的汤汁入口，吃饱了都又忍不住嗦了好几筷！ . I* Y( W C* M
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带汁的干锅、还有自助火锅！ / e$ ~4 f9 a' I5 M6 \
以为鱼恋虾只擅长焖锅？错啦！还有干锅哦~ 也是自选的模式，想吃什么点什么！ - U: ^* M4 l; L; B
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干锅风味独特，竟然完全不油腻~ 原来秘制的酱汁，也是先炒再焖而成。 , I, W$ u1 S" C- E/ y
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而炒菜用的油，竟然是天然营养的菜籽油，老板真是下了大血本呀，只为带给我们每一口的健康美味呢！ 8 d8 U$ S! V/ X+ r$ Y1 L# _
3 Q* b) M8 D' A( M7 ^# {+ `7 l想吃火锅吃个畅快的宝宝，店里还有自助火锅！一人一锅的小火锅，丰富的食材在秘制的锅底里翻滚，可以任性得吃个饕餮大满足！ 4 g, \4 a- |* |7 f7 Y
& {1 }' p$ [$ G" V小菜也都超级匠心！ - |7 z7 g# y5 @( s j L
1. 三文鱼沙拉薯片
" v) Y) R* L8 ~( b* i别具创意的一道美味！新鲜三文鱼切丁后，与玉米、黄瓜丁、丘比特沙拉酱混合，再铺在薯片上，就像个迷你可爱的taco！ 0 W' b+ W( b1 v
& i8 m E( v( C, w8 h小心翼翼得托起来入口、薯片咔嚓蹦脆，丰富食材的层层滋味袭来！配上的酸酸甜甜的丘比特酱，是小时候最爱的味道！
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2. 夫妻肺片 , B, C1 m3 D1 w, _+ g
辣度很轻，但红油特别香！软嫩的牛肉、切丁的弹牙牛筋，伴着鲜香回味的佐料，一口一口吃不停呀！ % n- f6 ^- J7 i! j
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3. 凉拌木耳 8 ]) f3 w6 u, c, `2 y9 w9 b
吃遍了纽约的餐厅，好吃君第一次被一盘木耳impress到！
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口感特别爽脆，又嫩又弹牙，原来是用的国内进口的特级木耳，无沙也无苦涩的味道。调味也特别到位，酸香中一丝油润鲜香，扒着盘子不肯停呢~ & w1 }3 {2 z8 \7 ]) i5 J, s' }
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还有Q弹Q弹的凉拌海蜇头、红油香气诱人的拌黄瓜等等，每一道都是新鲜制作，真是有心啦~ ! r) ]4 N& u* D, o7 x8 w/ U6 A1 n
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饮品特别推荐“桂圆红枣养生茶”！红枣、枸杞、桂圆，熬出了香甜的一锅，滋补温热，也不会甜腻哦~ ! P8 m. S: [; T4 q+ H1 K; D
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还有一壶汇聚了西瓜、菠萝、百香果酱、水蜜桃酱等的水果热饮，适合喜欢甜口的宝宝~3 p. X0 d4 X) Q6 m3 m" u
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發表於 2018-1-25 05:38:42
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