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简介
( Z6 o8 y* M7 q" Z: G0 g+ k茄子热量低，具有降低胆固醇的功效。土豆富含丰富的蛋白质，维生素c和钾。这小小的卷可谓大有作为哦。而且简单方便。
- W. ~. k$ Q# E& l5 T7 Q* |* C用料
( P( `0 x9 X0 Z$ [茄子 1条! n b5 [& `6 A
土豆 1个- b2 O1 H$ c6 q' i
海盐 少量- d( K# W- u$ e% h/ u! E W* {
黑胡椒 少许) {. {* u" z" N% ~
橄榄油 少量4 q2 [1 ^6 J7 Q7 F, N" Y) ] m% }7 x
小番茄 1个
" _. N2 ~5 Z+ N- x5 |; H- n洋葱 10g
" h6 Y1 i; e, x( N3 h, j/ ]柠檬汁 1大勺
1 @1 |. f- Z ^; T& m
0 c0 m7 Q0 B, N" z: ?1 u做法
* q* h& V% ?5 H8 d, ?" a: t1，土豆蒸熟做成泥，加入黑胡椒海盐拌均。
8 J# N6 X9 b# N: S" s( L: s2，茄子用削皮刀削成长片。) O6 {3 l& t' t* l/ N( I0 g8 [# [
3，将土豆泥均匀抹上茄子片，卷起。# d' \- J% Z9 [9 f9 [& N z
4，将茄子卷排入烤盘，薄薄的刷上橄榄油。
3 V5 {6 Q4 ?( `1 z5，烤箱先预热，上下火180度，烤十分钟左右。
9 l$ }, i. b$ d: k$ y3 e( L6，沙拉酱的做法：小西红柿、洋葱切碎，加海盐橄榄油柠檬汁。
! E( r% v$ H* n7，淋上沙拉酱开吃。
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發表於 2014-7-14 19:07:12