茼蒿烧蛤蜊

alanzozo

材料：
- G! X3 X# n3 Y) b茼蒿，蛤蜊，高汤，粉丝，蒜，盐，鸡精，料酒

做法：
( C/ |9 m7 G9 n* h1。蛤蜊浸泡，洗净（外面买的干的蛤蜊，身上全是盐，需要在水中浸泡，如果能买到新鲜蛤蜊，可以先在滚水中煮至五成熟去壳取肉）
2。茼蒿切段
3。锅里留少许油，先将蒜末煸香，放入蛤蜊喷些料酒，略加爆炒后放入茼蒿，翻炒
$ g% o! z0 G) i8 ]7 j4。加少许高汤，加入粉丝，文火烧2分钟，加盐，鸡精调味即可出锅

月月猫12

看上去很好吃

jiji34567891

谢谢大大分享