彩椒虾仁炒饭

cooldaddy

原料：米饭   虾仁   红黄彩椒    青豆  姜葱末  料酒    生粉  胡椒粉  油盐
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% N, K* S+ y3 ?2 b8 \+ J, I* ~6 J  [ 制作：
1.  鲜虾去壳后用牙签从虾背的第二、三节处挑出虾线；
2. 洗净虾， 放入适量的盐、生粉、料酒和胡椒粉搅拌均匀， 腌制几分钟；
3. 准备好其它原材料；
4. 烧锅水，放入适量的盐和几滴油，水开后下入红黄彩椒末和青豆放入里面焯水；
, N- `# `! \0 d- ~7 X5. 水再次开后捞出备用；
6. 在将刚腌制的虾仁放入里面焯水；
7.  虾仁变色发红后马上捞出；
8. 热锅凉油， 下入姜葱末；
8 q8 S2 V, V+ f+ B6 h9 E9. 爆香后下入米饭；
10. 米饭下入要翻炒， 按压米饭成为一粒粒；
11. 再下入刚刚焯过水的虾仁和红黄彩椒末和青豆；
5 }- w/ v2 V+ v4 {' m* B6 K12. 继续翻炒一分钟， 最后加入盐和胡椒粉调味；
; s9 S! m1 s# N5 Q, b8 ^  G/ t13. 盛入碗中。