酸甜可口的芒果奶油意大利面

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       材料： (两人份)

　　细意大利面半包、芒果1个、鲜奶油125毫升、黑胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油

* b9 s, d" p' e# y5 e( q. U　　做法：
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　　1、沸水中放入少许盐，将意大利面按包装标注的时间煮熟

　　2、捞出用凉水冲洗片刻，沥干待用

! s: M2 d4 z4 ]# l/ K　　3、锅中放入橄榄油，倒入面条炒2分钟左右
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　　4、放入黑胡椒和罗勒碎，倒入鲜奶油，炒至汤汁收干用盐调味即可

9 g  r$ x6 v* _  j( W0 A　　5、将芒果去皮切小粒放在面条上即可
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　　芒果、黑胡椒、罗勒、奶油的混合味道是什么?相信我，虽然来自不同的地方，但是都是充满阳光的幸福滋味，会让你的味蕾惊喜。
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　　芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨吃些芒果。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
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　　芒果中胡萝卜素含量很高，有益于视力，能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

  [/ W5 f! d' Y* I$ D9 o( w- E　　芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。
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　　关于罗勒(basil)：被称为“香草之王”，又叫九重塔，大都运用在烹饪中，特别是地中海和东南亚地区的料理。品种有很多，东南亚地区的所产的与欧洲地区的风味及品种有很大的不同，在购买时应该注意。
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　　干的罗勒碎在超市有售，新鲜罗勒叶子是番茄意大利面的最佳佐料。