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奶油8克; L6 w1 O0 J6 G" y
熱水20克
% b! h5 j; A/ ]1 s% U奶粉8克" f1 C6 H4 S$ N( w6 f
全蛋1顆
0 h6 Z) t. p* l自製鬆餅粉50克5 x4 H2 X' x' M( h, [" ]/ Z# f
蜂蜜適量5 K& {# ~; @5 T# v+ V& \
. v2 J/ W# @4 T5 {7 R! F料理步驟. Q D2 z( F7 t& B/ H, a* K* ~
步驟1
0 @8 f; V* |8 ~4 G; U8 M Y9 m6 O熱水中加入奶油和奶粉，拌勻。備用
5 M" j& G0 w% @步驟2. T; L5 Z" i+ b3 q3 a8 a
全蛋打發至滴落有摺痕後，加入鬆餅粉，拌勻。
' N9 I3 @+ \/ v' H6 j6 t3 X0 s3 f( c步驟3- X6 A# g6 L( j7 O& i
加入步驟1，拌勻至濃稠狀。% v/ ?% B" d7 ^9 |0 _8 {- Y; w. `
步驟4
0 A* A, s9 v% a0 G鬆餅機丟入奶油塊，溶化後刷均，再倒入麵糊，至邊緣有小氣泡，蓋上蓋子
; P& Y% e& J1 y4 w9 ?3 |步驟5
; D) {. e5 Y/ j. v+ f; b$ ?- _ G烤至沒有水汽冒出，再多烤1分鐘，出爐後排盤淋上蜂蜜或攦上糖粉，即完成
8 d& p+ h. a! \7 G/ L' u0 `8 l7 N6 t" n7 \* f6 i
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發表於 2023-12-9 19:49:55