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[無圖菜譜] 純素雙重巧克力甜甜圈

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發表於 2023-12-30 11:13:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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乾料  v" k- V& S& A* Y( Y+ x* N
杏仁粉
: U" n0 ^6 m( B* O& W50g
5 k9 x8 Z9 d) d$ m可可粉* G" O' u4 J6 z& g1 |& S
12g* r; q6 [# Q: P
泡打粉
8 [; ~, v: r# N$ I* D  d1/2 tsp
3 D: B: f3 N- B* \. ^4 G" c/ B' B! x1 c: T* T; O1 _
1/8 tsp
7 O  x, I# l, ~2 @- a, B黃金版羅漢果糖/二砂
2 ~3 M/ Q0 S9 {8 K/ p: A3 L22g  B, j7 [) V1 j4 i# p
濕料7 O3 G: x- w3 \: G$ @, u
巧可力豆(融化)
0 z$ _0 z8 f) N- A+ h42g
. E; e( l; u, T- |1 n' @蘋果泥
7 E; H8 _; @( [$ N, K: B) f$ ]* P125g
9 u  F) K6 Q' w$ X2 k香草精5 O) z) n" d  \5 ^6 Y$ a4 _
1/2 tsp
/ z1 W! _0 {- p巧克力釉& h/ H* j# l" V5 w: {( x* d. X" y
細粉狀赤藻糖醇/糖粉+ z0 V3 U- n% D2 Q+ v
130g9 i' Z8 a9 Q$ I' V
可可粉! @% L2 B4 R* q6 z: R
2 Tbsp' O5 W* Z( ?# _3 F5 {8 [
香草精% }$ @; ]* v3 C0 K
1/2 tsp+ j7 [, _$ g6 k. \' c) o7 |; h3 i2 a
豆漿
% f/ `1 k# U7 Y$ _+ i  ]) R, ]6 G3-4 Tbsp
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& L+ ]) z9 w) B/ ^1 a6 a6 ]1 l
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將乾料的杏仁粉、可可粉、泡打粉以及鹽過篩後再加入黃金版羅漢果糖拌勻。
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" ?& M$ `7 I+ p7 O將巧克力豆融化後和蘋果泥、香草精加入乾料盆中充分攪拌即可。8 s! \  X& @3 W" Y2 G
將巧克力豆融化後和蘋果泥、香草精加入乾料盆中充分攪拌即可。
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9 l: M$ L2 Y8 w以湯匙將麵團填入甜甜圈烤模後進預熱180度的烤箱烤20-25分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。
3 {4 y/ |" N, f以湯匙將麵團填入甜甜圈烤模後進預熱180度的烤箱烤20-25分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。
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將所有巧克力釉材料加入料理盆中徹底攪拌即可,視濃稠度調整豆漿分量。) v: \  S( X" H$ ]& O+ L
將所有巧克力釉材料加入料理盆中徹底攪拌即可,視濃稠度調整豆漿分量。5 y/ |, T7 y, d0 Y+ C5 m$ y0 _3 {

3 \- ~4 \9 P7 s6 o3 ^甜甜圈放涼後沾上巧克力釉* t9 D# l, h5 \( n( f

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