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芒果（塊）+丁
# R( t: h. r/ Z, P( Y3 Y7 e/ u1顆
6 h6 B% k1 U( Y' [- r/ `' [1 |# Z9 V牛奶
0 G2 ] q4 x* D9 F& `, f200cc) p* H3 ~# V; j& N
糖7 S0 p2 Q8 j: e+ B- f) L8 K
半匙
. G j6 D2 y' m/ d U- E煉奶. I& _2 Z. J m5 x0 S) {
1匙
. D, D: X. C- G& h: i+ F, u( c吉利丁液8 u) P# [& f, U' ` Y4 o5 `5 S& Y
吉利丁粉
/ {1 t+ N! p1 V1匙3 R# F5 A# F: b N% Y( @: C
水
' u. r" i6 {: I* c6 C& c20cc! {4 \2 s6 q* q' |( Z
/ X5 I+ Y% O! z* O9 @5 K) y& }: J7 }2 P6 Y! u; F
備料9 x* s+ [; r2 M: B5 X
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用& b- [6 T l# B: u. A5 q
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
. C2 T9 F. \- g芒果切塊放入果汁機中
m+ a8 t+ W3 Z4 Z芒果打成泥
0 n0 g$ H6 f, Q鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻/ j9 C# M, X- c# }" Y
9 f6 n% [! P2 U* v稍降溫後與吉利丁液拌勻
& }2 H' W5 A( F) l9 f: z! `8 [/ c- m% {
裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可+ Q- I) }2 C4 Y' f
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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