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7 q, r3 ]2 r# s5 k5 D材料$ B* A; Y; a5 Y- d4 ]" X \# `
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做法6 C' Y# l8 T) t O3 R
1. 青葱洗净并切段;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜洗净并切块,以沸水汆烫后捞起沥干备用。
9 q: x% W/ u; u& R# T2 D; i2 z9 F2. 鸡腿肉洗净切丁,以调味料A腌至入味后,热油锅,以中火快炒过油后随即捞起将油沥干备用。5 e& w0 a, Q& p/ @$ A! b* {
3. 将奶油放入锅中加热后,再将水下锅煮开,放入作法1的材料及作法2的鸡肉丁、椰奶及适量的盐调味一下即可起锅,放入老椰子壳里与黄金炒饭一同时食用。1 h! z3 X* Y/ b3 V( W. R' a
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