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. O1 T) c7 h" n" N8 Y3 l預備食(2人份)
. s( [3 V$ F5 B滿福堡麵包 2顆2 z) b K+ k4 B
草莓 適量/ |1 a! B/ H: n0 c& |- J
卡士達醬
4 g) ~' j- B |* @! g. W2 f! f" ?低筋麵粉 15公克
) f4 v3 t/ J; |& U K2 Q: j3 ^牛奶 100cc" W4 ~; z+ f$ c$ _9 ~
蛋黃 1粒
, b2 z+ C" o& K糖 25公克
" S* U# d# [1 L香草精(可省) 2滴
, \ _6 N* d, I3 f5 M& X2 U/ @& V2 v$ X: b* |/ E% b6 I2 [
4 T F+ p0 I2 [7 B
* S7 U, ]5 k$ |7 o: I, H& S
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步驟說明
! X' M6 A! B7 t! w& f; ?01
, c/ G+ }& U. |9 x) U" H我使用優格酵母做的滿福堡麵包,也可以直接使用市售的麵包。 將麵包對切烤熱備用。 滿福堡麵包製作方法可以參考這裡: http://dodocook.com/recipe/69160
+ y* N9 R- A& E# ~, _2 [ P02
- Y- b3 `; q6 N) N' X耐熱碗中放入蛋黃、糖先打均勻之後,再放入過篩麵粉,牛奶分次加入攪拌均勻。
- S! W# @" o2 g03
+ H. f- f$ H0 f蓋上保鮮膜(留些空隙),放入微波爐500W1分半鐘後取出,馬上再充分攪拌,再放入微波爐500W50秒後取出,再攪拌直到成介於布丁和美乃滋之間的濃稠度即可。& @! h% A A' d
04
3 r5 m2 K# n$ E7 n淋在麵包上,上面再擺上草莓。
& h! q2 z3 W: R/ H' x# q, b05
, P/ C3 C% f& e/ `即可享受這美味的組合。
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