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[米面&年糕類] 雞肉蘑菇咖哩焗烤飯[7P]

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發表於 2016-6-18 15:28:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0076383_600_fit_1454320785.jpg ) m1 t, ?4 {! I. Y+ w# ]
預備食材0 T$ m# L% W  W
蒜(切末)   1瓣
$ c1 S3 l% k, H4 P  Z7 _洋蔥(切丁)   1/2個) e/ h+ U+ J" q6 A1 D
去骨的雞腿肉(切小塊)   150克! R7 b' q) X, I& ?1 J( E! H
蘑菇(切片)   3-4朵
/ S* A1 p8 |/ n! \) `5 Z3 i日式即溶咖哩塊(切碎)   1小塊
4 w3 w( y; K& H" A$ O) @8 o   2大匙
4 i# k; S( C+ p; Y% N冷飯   2人份
# ]4 P; y( e" w. t1 H8 C   適量
9 w2 e' u: ~; i黑胡椒   適量
9 J0 K# i7 ?$ G7 U$ p可融化的起士絲   適量( g7 j2 Y8 V$ `  ~) W
  ^, y2 Q& H; q, [1 V4 J% f
1 \) x2 s) j1 M7 s& g" G9 c# D  Z
5 B  A- ~( @" [9 \

# K" g. L$ O/ ^/ L! J7 h( f% ]步驟說明
4 {! C+ g% B$ h" q4 R
017 s5 L1 S4 I' v# f
將鍋中的油燒熱後,放入蒜末和洋蔥丁炒香,再放入雞腿肉翻炒" C# H/ v* Q  U
02
7 t* d, ^' }/ t* k, k* e放入蘑菇片炒軟
8 m' M; n* V; x* V3 r; U+ N5 w' {037 Z& M4 W$ F1 d2 L# k% d# J
加入日式即溶咖哩塊和水拌勻$ Z0 t; h7 g2 a
04
4 N0 Q7 \+ ^* u' h$ |0 M加入冷飯拌勻,再加入鹽和黑胡椒調味) o/ i' Q; O4 {1 X5 K
05
. b- C0 v0 s* |2 y+ \將步驟4裝入烤盤內,表面再灑滿可融化的起士絲。放入已預熱200℃的烤箱中,烤15-20分鐘至表面金黃即可
5 b- T4 n/ Q) K/ F! X; t06- F6 h# n3 n: S- X& y7 f
出爐後,趁熱享用
% O- Y( X% u* S; l8 N% ~

  x" y9 I0 _4 ~5 ^! C& t4 _+ r! I- y: K+ N% f* W
訣竅提示
1 Q! j9 b/ H* ^4 t$ h; g
1. 配料可依個人喜好改變& l. U. `1 T- u+ x3 W* C
2. 可用吃剩的咖哩製作,但建議不要加太多的咖哩汁,避免飯變得太過溼軟
, y) E5 r2 }' F' g; |7 M# G3 p
& F  C% W9 T- r0 H% n$ z/ ^/ ~
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