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台灣道地的新疆料理也不多，但吃過這一家小喬後，從此對新疆料理印象深刻。老闆娘是嫁來台灣的新疆姑娘，所以口味應該算是道地，生意好到爆炸，真不虧是食尚玩家報導過;板橋必吃美食。想吃這一家請注意，小喬一律現場候位不開放訂位。我個人最愛麻辣大盤雞，份量真的有大，建議三人以上共食，清燉羊肉湯鮮甜美味超好喝！羊肉串的孜然騷味更不用說啦！保證騷到癢處。 小喬新疆羊肉串
# s/ f4 B7 i3 c9 ~" _& C. r& K電話：02-2259-6585( P) i1 w& F8 W; b9 ^; b6 e+ S
地址：台北市板橋區仁化街84號(近捷運江子翠站5號出口)
% D7 K1 z3 r4 }營業時間：17:00~24:00/ J/ N8 u6 H1 D: a+ ]+ W
/ b( K0 m; B, K4 ]3 Q『小喬新疆羊肉串』& x* U/ S& V0 o5 r( t
位於捷運江子翠站5號出口附近，
; @6 H4 ?# A2 p( }: c+ }2 |% H2 w這人潮還是平日晚上，假日應該更誇張，
4 o% e8 s$ ^3 F1 g% s因為只接受現場候位，建議避開用餐時間，不然就乖乖排隊吧。3 u. D; Y8 g1 h! A( O2 Z2 x
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這裡飲料與醬料都是自助式的
/ c( N7 @) @, x: W `# M2 `就連點餐也是，選擇完餐點必須自己走到櫃檯點餐Key單。$ I7 v8 \& C) n. N. V
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清燉羊肉湯 NT$165元6 u- T7 T# z0 X7 Y$ u
清燉羊肉裡面放的是羊小排，肉質鮮嫩沒有羊騷味，加上用大量洋蔥燉煮出羊肉的鮮甜，真的會喝上癮。
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看起來沒有太過多餘的調味，洋蔥真的是很重要的配角，帶出羊肉的鮮甜肉香。
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沾特製醬汁會多一層風味。$ Z) F/ Z* Q: K
) h' d x! a! a) ?( G- }羊肉串 NT$140元/四串8 z. T( W0 Y0 T8 X, n, Q6 A& M
孜然香氣的騷味十足，走重口味路線我喜歡，烤的火候很剛好，雖然我個人偏愛焦一點就是了。 
. L: v2 R' y2 e% b5 a豆干 NT$25元7 O) K9 B( @1 [* }- _
就是很孜然的豆干，等餐點時可以點來吃吃看。
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: Y8 P: y' ~! G9 R% [甜不辣 NT$30元3 e( L: S" i8 P6 k- ^
炸甜不辣看似普通但炸的蠻酥脆的呢，不錯吃。
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新疆大盤雞(半隻雞，3~5人份) NT$600元# N3 [- B% D9 z9 Z1 _/ ^
這真的要多人合吃的大份量，超大一盤！！
4 e3 F( Y$ R# n這一盤讓我想到韓國的鳳雛燉雞，感覺也是真心辣。
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這一盤的成員組合大概有：雞肉、馬鈴薯、雞心、雞腳、青椒外還有手打拉麵以及花椒、辣椒、八角等..
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/ p8 r1 T1 b: a9 X4 B" w不管雞肉還是馬鈴薯都好入味，吃的好過癮。
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" f3 w6 Y$ o9 f1 V6 y手打拉麵也有人稱作二指節麵或皮帶麵，二指節麵是老闆純手工製作，直接不間斷一整條下去煮有夠狂，
, B% d0 o! ^ n8 N u7 T4 Z/ s4 r入口前還得先用剪刀剪斷，口感就是Q的很有嚼勁。我個人真的很愛有嚼勁的Q麵，所以不囉唆，這麵夠Q我給十分滿分的滿分。; X3 [6 ?( k: a& R& A- r3 O
6 t- Z' F$ ~# e- w馬鈴薯跟雞肉都燉煮到很軟爛，超好吃！！
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吃麻辣大盤雞搭配台灣啤酒最讚啦！！- y% D/ G: V- U8 c
寫著寫著，我又忍不住懷念起來了，該安排去板橋打打牙祭了。" a9 S% n9 {3 y+ ?
" M: h: b& k" \3 N9 F1 B2 y4 Y; Z小喬新疆羊肉串
1 I9 s; i/ s& w電話：02-2259-6585
2 K. F9 d* V, Z2 C+ N- z/ Y j, B! D地址：台北市板橋區仁化街84號(近捷運江子翠站5號出口)
8 @1 N1 j( B' D+ `5 `" V1 D營業時間：17:00~24:00
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發表於 2018-1-18 11:01:15