【新莊美食】QQ蛋芝麻球

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店家名稱：QQ蛋芝麻球
店家地址：新北市新莊區建豐街口
' Y8 r: D# Y) X* a- c3 o1 e營業時間：14:00 - 20:00
5 C2 P7 M* x( ~4 c* U2 H1 J訪店日期：2018年1月
QQ蛋芝麻球
& x2 A; o# U; N$ F" N* g; }8 U餐點評分：★★★★☆
- G$ p$ r( c  Z! q環境評分：★★☆☆☆
9 E( `% B" S4 A4 }服務評分：★★☆☆☆
再訪指數：★★★★★
評語：大概是地瓜球最極致的味道了
9 h. q1 b" z% E怪不得是新莊必排銅板小吃!!

在新莊，會大排長龍的小吃其實很少
! x1 [: n. y2 @1 @% r但就是有這麼一家店
它不起眼
甚至你經過外面都不會發現
3 [7 P+ Z7 w2 X( x但當你一看見它就會發現有許多饕客都在排隊等著
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8 O! ]+ x9 L4 m這天假日心血來潮
, I7 K* ~$ b- @( S9 l想說看電影前買個小東西果果腹
來到了好一陣子沒吃的QQ球
一從太師傅轉進來發現人超多!!
' U6 D6 {: j3 p! ^. B# n今天溫度可是非常冷的耶，而且風很大
) X: l: |' N. y/ c1 R9 ^4 X大家不畏風寒也要吃到就是了?!
一想到此，我怎能輸!!排就排唄


在後頭邊排隊邊欣賞老夫婦合作無間的樣子
" D; b+ b  L8 b, ]! v; |一人負責將地瓜球原料搓成長條
: E  R$ |7 z  P再將它放在鐵盤上
$ T8 Q5 j. s% Z  P6 ?老闆則迅速手起手落捏成一球一球下鍋油炸
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, k' J. u& c( ]+ m2 U唉…雖然知道炸物吃多了不是那麼好
但是不覺得看著它們越發白胖心情越好嗎?
$ F: B5 P1 y7 C$ Z: w. p7 o, |相當療癒~
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4 H4 ^% j# t) y5 v  U4 y$ |+ _- B/ v這間店賣的東西很簡單
一是QQ球(地瓜球)一是芝麻球
1 a5 @! w( E3 ^% }. u. T排隊時老闆會問有沒有人只要芝麻球
不用等的
/ W9 R/ k$ [4 D7 q: F畢竟QQ球才是招牌熱門款
想吃，只好乖乖排隊
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1 U2 {" s" t" q/ x: o% a老闆熟練的將每顆QQ球分開
0 Y2 E& l) Y6 T; e防止它們沾黏一起
起鍋前會用勺子將它擠壓再丟出盤子
. U* b; B/ H9 ?我想這個動作是瀝油的概念
擠完後，QQ球在幾秒內又會迅速回彈

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