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原料： 草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺 " b5 G/ [# p8 J8 } Y$ c
做法： 1、鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。 2、腌好的鱼块表面拍上一层面粉。 3、锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。 4、锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可
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發表於 2018-2-8 11:39:16