油豆腐酿肉[7P]

自由行鱼

: o7 ]1 _8 M* N! v  Q0 |2 _7 X* y· 主料 ·
猪肉 | 250g
- g: H0 q! @# C$ _) ~油豆腐 | 9个
) x$ v/ d  V, y0 ^" G$ y盐 | 2勺
8 ]$ \4 ]3 v9 \+ D& i- E料酒 | 1勺
* A3 x8 i! t6 n# W8 V' }" s9 Q生抽 | 2勺
; p4 F0 g" Y6 c# Z! p3 Q葱姜 | 适量
; G9 f: h9 ~7 |! v  [4 q生粉 | 适量
% B* |$ X9 n8 |, J: U8 k胡椒粉 | 适量
· 做法 ·
& Z: T( W3 c+ E! l5 Y1.猪肉切片，最好是五花肉。

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和姜蒜用料理机打碎，直接用菜刀剁碎也可以。
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3.加入盐，生粉，胡椒粉，生抽，料酒拌匀。

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+ Y8 O, S! b0 E, A* V$ N7 g  P炸到金黄脆皮捞出豆腐用筷子叉开小口，把肉馅塞进去即可。

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* v2 o) A3 T+ x, M! e- l3 ]大火蒸15分钟左右，我喜欢软的，就蒸了20分钟。
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6. 让豆腐裹上芡汁～就可以出锅成品，这道菜味道非常好，而且非常简单，大家可以试试
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