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[雞] 菠萝烤鸡翅[5P]

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發表於 2018-4-15 23:34:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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6 b; V8 _4 _, ~菠萝烤鸡翅
$ r0 c% B( ]! s- W( R/ m 材料:鸡翅中一斤,菠萝一个
. L8 ~8 [7 R# P1 s9 v6 Z 调料:禾然乐童有机酱油2勺,禾然龙眼蜂蜜一勺,三分之一勺老抽,一点点盐0 e8 s/ E: V+ r; A: |( x, `5 j  [
做法:
, |7 {, `  d, b; ]" S. N1:鸡翅中清洗干净,从一头把骨头往出推,肉往外翻,直到骨头全部推出,头上软骨连着肉可以用剪子剪掉。3 |: @, o' Y+ h2 j5 ^
2:完整的去骨鸡翅中。
' r# W4 f3 @( J& f5 f7 `3-6:在翅中里放入两勺酱油,一勺蜂蜜,少许老抽上色,一点点盐,抓均,盖好保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。/ l; }1 ^& @8 c! i6 \5 ?. U
7:菠萝去菠萝芯,切成细长条。6 ?8 G) I$ A; z4 P
8:把菠萝条塞到鸡翅里。( X& T6 S- i2 c# j- M; I5 ]3 k
9:用牙签固定一下。4 ?! J1 g4 V/ B5 W1 a; e, k
10:放入预热好190度的烤箱,烤20分钟。
7 E1 ]# C' G3 G" C2 H8 O6 P11:蜂蜜,少许水,一点点酱油混合成液体。
# k$ m0 @9 B4 r7 {* P& p12:把鸡翅拿出来刷上混合好的液体,在烤5分钟即可。
+ @9 j$ o3 F8 E/ D" u 一点心得:1 l2 B: O* {' ]1 j
*菠萝要用菠萝芯喔,菠萝心烤完不会出很多水,口感也好,菠萝剩余的部分怎么办?吃掉!煮罐头!做果酱!随你啦!
5 H: |. h/ _( Y" N) g2 i*盐可放可不放,口重放一点也可以,我其实没放,但是吃得时候觉得略淡了一点。6 U. M: z0 y2 N+ I9 Z
*最后的汁是上色用的,刷完烤好会很好看!
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