台南永康 職人燒き鳥Yakitori 日式串燒推薦，獨家包車專人到府烤給你吃！

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本次的照片是用550D+35MM/F2拍攝。首先感謝這次朋友摸哥邀約的烤肉趴，也算是筆友聚歷年來的大團，人數約莫30人左右，我們這次是包車職人燒き鳥Yakitori，之前有聽聞過他們家的美味餐點，加上某次偶然在和緯路上發現他們車車的蹤跡，也得知他們有包車到府的服務

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職人燒き鳥Yakitori的包車基本費用是5000元(台南市區計)
人數無限制，場地須自行提供，這次由朋友摸哥跟他們安排菜單
% n: S( ?; n% p8 ^5 U& h一人的費用抓在500左右，主食/肉類/蔬菜都有
* ^9 Z1 ?1 N! e6 Z8 g8 ?2/28是放假日，我們在一個月前就開始安排計算人數
) }$ }& q; V( A. q8 E/ {約下午5:30到朋友家準備開烤等吃(笑

飯類為主食，可三選一，要吃飽一點建議點牛丼或是茶泡飯
, h. i4 w5 h: P! y  W菜單的部分會隨金額跟部份食材有變動唷!!還是要跟店家商討安排


基本菜單：雞胸一枚燒，一般雞胸肉都比較乾柴
但是職人燒き鳥Yakitori將雞胸烤得非常多汁軟嫩，他們的燒烤不會有太多佐料
去掩蓋食材本身的味道，只用高湯過炒的鹽或是自製的醬汁做提味
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9 |, E6 Y2 @; Q* _基本菜單：牛肉串，肉質略帶咬勁但不會韌口
肉汁還很豐富的保留著，咬下是鮮甜的好滋味

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  @: E  G3 c) M7 m基本菜單：雞腿肉串，腿肉的Q香肉質，搭配胡麻醬汁的洋蔥~好吃

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茶泡飯&牛丼，主食的部分可三選一，這都朋友點的
5 C1 ?5 b: w& K' T/ L. {9 h5 I4 f茶泡飯的湯頭是雞高湯唷，喝起來很溫潤順口
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烤飯糰，跟我想得飯糰有些出入
是以烤米棒的方式製作，米粒感較顯著，外層塗上甜醬油之類的醬汁
焦香酥酥地口感，像似鍋巴一樣的美味
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到了較晚點的時間，職人燒き鳥Yakitori的氛圍又不太一樣了…….
% H, z- Q! Y+ Y  n2 H燈籠下的燈光加上攤車的日式設計跟擺飾，有在日本的錯覺XD

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雞翅&雞里肌佐鹽蔥，雞翅的部分採用醬烤的方式
$ e. K5 V8 ~" @  W9 Z外皮的酥香味較重，越嚼越香，雞里肌的部分則是嫩口
; Z2 d- P) D' o. i% }; I2 e熟度來說是5分熟，新鮮的雞肉吃起來沒腥味，鹽蔥的味道凸顯雞肉的甜味

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# L+ {% {4 q. B4 h豬五花串，油香油香的，帶點脆口扎實的口感
9 p# K, F; e: r赤赤地焦脆感十分迷人，中間夾的洋蔥解膩

, @) ?2 B& z6 u# I) z% Q: D5 H2 s櫛瓜/帶殼玉米筍/杏鮑菇，櫛瓜爽脆帶點些微的清甜口感
6 ^3 Q& n7 X( V5 m1 t玉米筍是小企鵝的最愛，杏鮑菇則是飽滿多汁清甜~
其實還有洋蔥，但是我沒拍到QQ
根據友人鵝熱洋蔥清甜爽口，吃肉後解膩的好夥伴
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4 Y7 w( ^: n: F" ~' c8 w' Z3 }明太子馬鈴薯，這款是讓區哥眼神死的一道佳餚(因為他要吃三串XD
9 p, g9 C  `# B5 l, k* z. B& K以小型馬鈴薯切半後塗上明太子醬再烘烤~
我本來是不太愛吃馬鈴薯的，但這款鹹香又有馬鈴薯特有的甜香
鬆軟可口，帶皮吃也沒問題!!




接著是另外加點的部分，我就不多闡述了~~
有戰斧豬/鯖魚一夜干/雞腿軟骨/雞胸軟骨/雞胗等
因為大家還有買牛肋條跟豬肉請醬哥下廚……
根本是一個吃肉到怕的夯肉趴0(:3　)～ (‘､3_ヽ)_
吃完飽到天靈蓋…….(嗝 (|||ﾟдﾟ)

& I4 l. h3 H2 b4 J: e" w1 Y/ D來看看職人燒き鳥Yakitori影片吧!!

職人燒き鳥Yakitori
電話：0955-916925
地址：台南市永康區中華路854號
1 Q8 b/ b/ I& p營業時間：19:00-00:00(賣完為止)
公休日：每周一
6 D% P. S; ~- P; z8 `% `8 i因有包車服務，若當天包車就無販售，可參考粉絲頁
+ L" k/ \# |+ l: t" o+ R$ q- i& X- ]https://www.facebook.com/craftsman1675/

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krboy001

这种美食经济实惠，符合大众的口味，绝对是休闲娱乐生活的必备佳肴！

tacomtacom

好好吃的样子!感謝分享！