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這天剛好來到大安附近，喝完飲料總想吃點什麼鹹的，原本想再去信維市場吃刀削麵，不過朋友說想吃不要太飽的，然後翻出了口袋名單『池先生 Kopitiam』(這有比較不飽嗎...
' h; k5 E5 S1 h剛好我對這類大馬料理也頗有興趣，每次國外泡麵評比，幾乎都是馬來西亞的泡麵上榜，
. P: P/ x% @& h d我也陸陸續續買了好幾款馬來西亞泡麵，總想找機會試試看正宗大馬小吃！ 『池先生 Kopitiam』門口上就貼了不少媒體採訪的報導，也放了菜單在外頭，- g1 b* |% h* y% O- E- N! Q
方便大家可以先看看菜色、價位，店裡的用餐空間不壅擠，紅白色調配上木質裝潢，給人一種南洋的熱情感。
Z' d8 u8 O5 P7 v, S兩面牆上有著店裡美食的手繪圖，我蠻喜歡的。 咖哩叻沙麵Laksa
% X0 D6 e& x q$ g, R$ Q/ J, s我沒去過新加坡、馬來西亞，叻沙Laksa這種麵食我只吃過泡麵，7 O8 u: g; Y, o
這天朋友點了一碗上桌，份量比預期中多，屬於男人吃了也會飽的份量，
1 [7 z/ I* i5 {4 ~* w三大塊雞肉吃起來不乾柴，而其他配料還有豆皮、豆腐包、水煮蛋等，
9 \% M8 k2 r r% [7 ]6 R$ B配料吸飽湯汁後，辣中帶著微甜，很開胃的一碗！ , e' ?- R- ^ s, f
大馬肉骨飯
$ l i; W# @, n# r- m- k『池先生 Kopitiam』的肉骨茶湯喝起來湯頭帶著微甜，喝起來溫順暖胃，
3 |9 t- k- c& m6 p2 ?8 O6 `排骨肉燉得很透，也不會乾柴，吃時建議沾點醬，+ q' O+ \% A7 Q3 d
有一點像台灣吃藥燉排骨的感覺，不過當然味道上不大一樣。# w# {- R7 ?+ n* k9 } X
米飯的部份口感偏硬，用的是長尖米，米飯上透著油亮，有點像台灣小吃米糕的感覺，我猜應該是加了雞油一起去煮吧！ w$ E- D* E" |. \; a
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發表於 2018-10-29 01:17:20
