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见惯了国外网红美食开到国内的新闻$ g8 ]! }9 J. E# c
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今天胖橘要说点不一样的——
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: W% C# G6 L- O% p7 n4 n& T+ u看我大中华美食如何
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1 F, S! ?$ \: \$ ^$ Y7 J: o- p# s“冲出亚洲,征服世界”!
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: U. ^+ k3 k1 H1 K) \- l想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方
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怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?
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不存在的。
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9 i: T- V2 V F, w' u1走出国门的中国美食3 q3 R% \) C6 N6 I
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伦敦人都爱的台湾味道
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伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。$ O( h, e' o7 {" D9 i4 x8 B( m
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% Z1 S' r0 t! i% ~# W% ]这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。1 g) ?# u) T3 k4 Y0 C- q9 s1 f
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6 A# J9 I+ n8 C* Q它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。
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* K% V( J' _4 M1 |- Y' r三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。0 C' Y: ]1 W8 u: ^
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+ B( ]9 q: [3 O: d0 X1 \吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。( w) ^* J# o7 m. o% F. N
! P/ A3 h5 `. G- b0 n4 _' `(本店图片来自ins@bao_london)/ w; c8 _" v! R0 [% i3 a! U6 ]
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鹿角巷5 k( D! m0 J% O
麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦
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! g0 q1 \7 \) v4 L东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。, F0 G9 j5 p9 B2 e
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3 B: ~/ `8 z. Y/ i8 n听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。
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: d( z8 o. \' k# @鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。% N: x8 N$ w3 i+ Y6 T! M& D5 M
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$ D8 J6 I* e& M+ z这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!# K/ ?; v+ m9 }* z# @
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1 E, e8 o( n Q8 }& @3 k0 b无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。/ o6 i) M+ r$ w1 w! i
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老金煎饼
. L5 _$ O. j( i, v9 B6 F! _' I# A老美要花100元才能吃到的煎饼! }1 ]# O, Y) d2 z5 G3 F
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$ S& r" I; J3 z3 R' z) q- C' o老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。4 c& ~: M1 L- C K
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老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!
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" b l) P @5 Q: B, s在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉...: @/ f: u% h; c$ p b/ n5 w6 O6 P
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美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。
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3 L* u9 t! E$ g) t" S j- R外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!. d2 c O/ g R1 y8 U/ f
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& q2 b2 g0 \9 L; g古早味蛋糕. z# D) \1 ]' u! Z4 K0 v
新加坡红透半边天- D! e/ H& b. g+ G8 ~0 a
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你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。
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刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。& g1 x. i2 R# q/ B
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必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。" l$ r( R' l, @, u5 H0 T0 R4 ]% k
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古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。7 F* R4 r3 F: i; }* M, ^- s8 Z
& Z ~+ i0 I8 c3 E; k5 I' x辻利
, C& l! P( F+ Y9 |. ~抹茶属于世界
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日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。
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ins@pinkytji: S5 u$ ?8 U- y! k1 Z9 |+ ], b" t/ H
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但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。/ z4 j" P% S: i
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ins@mootimestwoo
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ins@kingkeneats
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" H" Q7 v/ U0 G/ B在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。
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西安名吃, E, }2 N% \* K& ~5 X5 Y
西安名吃变成“到纽约必吃”: A! B4 R$ q; a% `- g; z+ v; i
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冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。
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5 U- ` @* G; x. Z( p% j它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。
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店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。0 k9 m, S- N, b& O/ v
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我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。, U! n$ z; {: a0 l' R p, Q1 s2 p' x# b
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听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。: C6 t9 N) N, |% b
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" ^$ Q6 h4 t; f7 j图片微博@雎晓雯
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$ `- `8 o3 M) F/ ?* s3 V. {除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~7 E' p0 Q$ J* P
" _. @, X$ P" ^2 t9 m(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号)+ I0 _6 w/ I* \, B. S$ i, i
' M& V1 B* {/ E% d5 e1 O1 u% x2ins新网红美食
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胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!
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' V+ w) e' S: K6 {5 ?4 Y# X$ dEyescream and Friends; \8 x$ h: E8 a$ T. b$ G
西班牙大眼冰激凌
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# e2 [( s9 Z, @5 X0 o& J一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。) @7 w# g1 z7 h7 C, z" N8 B8 {
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胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。" J# A5 k' Y- a; U8 I
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反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。
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( o2 j8 K2 D/ s这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。
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% F4 |9 k( R5 q Y首尔好看好吃的马卡龙店, ?5 c8 Y; u8 V3 z! m$ @
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搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。5 x a% d( V9 n+ M l4 ?8 Y
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配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。8 X, H; O B3 Y2 |' n) O/ X
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棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。
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买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。
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1 v3 B" t! }9 a- W伦敦的看到牛肉( u4 _ C2 C7 |3 h# @# L0 d
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0 V; n Q( n6 C \' o伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。- |/ w' N) z) D/ f# ]
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乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。
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除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。0 q4 i! }6 l8 ~1 a
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, M1 E# R1 e! D" Q主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。
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(本店图片来自ins@flatironsteak)/ I8 W' o6 |0 n7 j
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Barton G7 j$ J9 A% q5 O: {! J6 V I
LA超浮夸的网红
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要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。' K3 C+ f6 e% r$ I3 m& u, k* i
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/ J* D2 C6 L1 b# v- \1 B粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。
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- `/ P$ q: d$ [; u7 ^# kins@justonemorefoodblog
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ins@ritz_flores
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百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。1 u+ \. B/ ], C) K! P
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ins@_b_everywhere
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$ n3 p. ^8 e* t( X0 _这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!
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ins@jessicalesaca
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这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。
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以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。$ [! a; U9 ~) r$ B& C
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读到这里大家是不是有点大受刺激?
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世界美食五花八门- w t# T0 K( M: h. P2 ^* C
0 T/ o/ p3 J+ |9 f有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛
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但是胖橘至少感受到它们为了得到0 t6 t3 A: i0 }: Q
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大家喜欢所付出的努力和拼劲
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) h: X: `, `" j- y如果味道把控能做好, b9 g6 G$ s& J! X3 {
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网红相又何尝不可呢?" p. r6 c% }/ U9 u& V
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* F" @% E7 k/ s" ]4 ?7 n5 X - 相关推荐 -
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