蓝绿树留学:美国留学 | 美国十大美食城市大盘点~

佐罗

开始于2003年“绿色、健康、安全”绿色国际教育理念


: D1 K. p/ ?+ ~2 X7 {1 v1 A
7 H2 e! o6 s! m$ ]* y: t

! \" d) l" s8 q7 V虽然说美国是一个只成立了200多年的年轻国家，在饮食文化方面很难和坐拥五千年历史的中国相比。但作为一个移民国家，美国饮食最大的特点就是多元化，很多城市都有属于自己的标志性美食。

通过各方面比较后，选出了十个最适合吃货们生存的城市，在不能回国吃烤串火锅麻辣烫煎饼果子烤鸭大闸蟹烤冷面的日子里，留学党们请拿好这份美食地图，一起来安慰一下受伤的心（weì）吧
/ [# F& g) U0 i2 J
8 o" r0 v6 W* v5 c/ q9 a

10
10   Las Vegas

5 H/ F3 L$ X' N" K; T4 a: ?Las Vegas原本只是内华达的一个绿洲，赌博合法化后，一夜之间赌场纷纷成立，“赌城”之名就此传开，从此变成了“纸醉金迷”的代名词。
/ j2 h9 ?' h+ H2 E
* T& F5 M! _. `
. P$ y4 f% B* C7 s
8 {) u: p( Y, P# J
# @8 ?9 H1 u8 M* t而Las Vegas美食的特点也是这样，注重追求奢侈、豪华的极致体验。为了满足全球各地观光客的口味，Vegas几乎每家酒店都有自己的自助餐厅。

6 R$ x, T- G* b5 p! m7 ?: c/ e

其中，凯撒宫的Bacchanal Buffet最为热门，一进门就是堆满了蟹腿、生蚝的海鲜区，每天提供的菜式超过500种，保证你吃到扶着墙出餐厅。身为人均60美金的餐厅，性价比还是比较高的。不过门前每天都有长龙，去之前要做好排队1个小时左右的准备。
4 ?* o' p( @, h3 B0 d$ L


除了Bacchanal Buffet，比较值得去的还有The Buffet（永利皇宫内，装修少女、甜点好吃）



; L. p' G0 U) y# s9 YSterling Brunch Buffet（Bally’s酒店内，不过只有周末上午开门，价位偏高，但食材更加高级）

7 c) J) v" B7 `2 s9 a* q4 v

( U/ M4 y3 U/ B在Las Vegas这个欲望之都，除了各式各样的Buffet，有机会的话一定要享受一下Fine Dining，比较推荐的是米其林3星法餐Joël Robuchon和百丽宫喷泉前的米其林2星西餐厅Picasso。让享受美食不再单纯为了饱腹，更多的是体验餐厅无微不至的服务和感受食物背后的故事。
+ B8 c0 b* F! o& ?) e0 J; E# D: ~9
09  Chicago
6 f6 P8 z( P: @9 x4 X
& r# ~" c/ `/ m5 G  X, ~5 H不管你喜欢的是高级餐厅还是平价美食、富有当地特色的小吃还是异国料理，在芝加哥你都能找到你想要的东西。
( L, f% t% z4 `. B5 q0 Y


美国人民对高热量食品实在是有着固执的喜爱。品尝Deep Dish Pizza是在芝加哥的必做之事，比较推荐的是Giordano’s和Lou Malnati’s。Deep Dish Pizza的特点是中间丰厚多汁的芝士和番茄酱，在拉起时呼之欲出，大胃王千万不要错过！
0 O, g5 x1 O- a8 L- g8 U! q; W


* o5 v4 R1 {* d; d) j! v" Y除此之外，很多人必打卡的美食还有Garrett’s Popcorn咸甜夹杂的Chicago Mix：

& |0 f, H% n2 f+ }2 P" d

Chicago Style Hot Dog，芝加哥人吃热狗有自己的执念，比如绝对不加番茄酱、面包皮要加罂粟籽等等。



然鹅就跟杭州人不常吃西湖醋鱼是一个道理，芝加哥当地人也不会常吃这些网红美食，很大一部分原因是芝加哥当地有很多好吃的新美式餐厅，比如Girl & the Goat、Boka、Blackbird等等。
* E! e" ]% J# \2 z+ z% k! i
5 P0 F* J. B$ C8 `, B
3 Q7 _2 H* L( p
看过记录片Chef’s Table的小伙伴一定对芝加哥第一家米其林3星餐厅Alinea和Chef Grant Achatz的传奇故事不陌生。Chef在事业巅峰期患了舌癌，夺走了他赖以为生的味觉，而这位厨房里的贝多芬还是打造了Alinea并拿下美国最佳餐厅的名号。
6 f9 K; z- k: b% z. C$ y/ P0 _
+ n3 {, }% V6 @. _
+ S# R7 o- o8 e. h
1 i" L+ J( @8 [4 T, a" {, L4 ?  f* w菜单中最出名的一道要数最后的Table Dessert啦！Chef会来到食客桌边用各种味道的酱在桌布上作画，最后砸开液氮冷冻的白巧克力球。看似随意，但所有味道、形态都精心安排，味道和颜值都满分。不过分量是真心大，Chef说基本上没人能真的吃完这一道。


' F5 J- l0 J$ t4 o. _0 I& `
8
) M0 x) ^' b5 Z% k08  Miami

; B2 e, S! t4 ]( U
  J  e8 z# d$ X7 W有没有看过电影Chef的吃货小伙伴？电影讲述的是一个放弃了高级餐厅的星级大厨来到了Miami在餐车上卖Cuban Sandwich的故事，看完之后眼馋的小编第二天一大清早就跑去附近买了三个Cuban Sandwich尝鲜。

3 V+ q' ]6 e0 @' J7 ?

: q: N- X/ t% m4 [& u美国佛罗里达州有许多古巴移民，想在美国境内吃到最正宗的古巴菜，必须得来迈阿密。传统的Cuban Sandwich是将法棍切开后夹上火腿、芝士、黄油和酸黄瓜，压扁后用加热板焙烤。

, R3 P/ d1 D' _4 d7 S4 p# |

$ ~2 G2 v+ t0 R: }% W; n/ x7 R! y& s/ A烤面包口感紧实、焦香酥脆，加上烤制的猪里脊、火腿片以及酸黄瓜，最后还有大量融化了的芝士，用它浓香滑腻的质感和味道把所有食材紧紧包裹在一起，瞬间吃出满满的幸福感！要吃到正宗的Cuban Sandwich，比较推荐的有Versailles、Las Olas Cafe。
  n) b3 V1 ~9 v7 w3 E
8 I) x5 E( o& H; Y- s& L& M3 `

Miami还有一家必打卡的餐厅叫Puerto Sagua，不仅味道正宗，装修、环境也非常“正宗”，让你仿佛置身在古巴当地的战乱地区。最推荐的是招牌炖牛尾，软糯入味，非常适合中国胃。

2 r' O) x2 r5 F& U7 ?( @9 K
3 q2 F7 ~' D/ g
还有一些其他值得尝试的拉丁风味美食，比如香脆的Chicharrón炸猪皮。
* \6 V) v$ u5 Z$ z7
5 Y7 w! S9 E$ _6 h07   Seattle

( r8 X) E+ R% Y5 z到西雅图必逛的Pike Place Market，是全美经营最久的市集，有农民、鱼贩的摊位、匠人的手工艺品，以及各式各样的美食，大大小小的餐厅、小吃摊加起来有几十家。



这里不仅是观光客的最爱，西雅图当地人也喜欢常来逛逛。Mee Sum Pastry的咖喱叉烧包、Cinnamon Works的肉桂卷、Choukette的闪电泡芙，都是Pike Place Market人流涌动的原因。
1 F9 D& ]) G5 b1 t0 {, z9 u/ B
8 k3 X3 t: N9 n( `2 K
- e/ X1 {0 t2 I
" ]1 R0 `& }6 L& l5 r由于得天独厚的地理位置，想要品尝最新鲜的生蚝，西雅图绝对是你的首选。许多餐厅都有自己的Happy Hour，便宜起来每只生蚝只要1美金！
; Z. E5 ~7 ?% W  x. }; U" p' t
! K' f4 ]) f% J; g! }
( y2 f2 N$ j3 i: D
这里要推荐的Oyster Bar是Elliott’s和The Oyster Bar，生蚝肉质嫩滑多汁，新鲜到可以闻到大海的味道，从环境到服务再到食物口感，都绝对不会让你失望。
+ A8 B( a0 E2 i$ P& G% ?  W7 x
/ n3 A  z5 K" T9 L

喜欢吃寿司的小伙伴们对寿司之神小野二郎一定不陌生，二郎的高徒Shiro Kashiba在西雅图开了两家寿司店，第一家叫Shiro’s，吸引了无数人慕名前往。后来又在Pike Place Market开了第二家叫Sushi Kashiba，本人也一直在新店做寿司，冲着Shiro来的小伙伴千万别走错啦！
$ d0 k- f2 t( J7 H8 y1 w


8 Y3 y0 z8 F1 p% D* B西雅图以海鲜闻名，除了上文提到的餐厅，还有The Crab Pot的螃蟹、明家私房菜的砂锅蟹粥，甚至可以体验自己抓螃蟹、挖贝壳、撬生蚝。爱吃海鲜的小吃货们还不赶紧安排起来？
" X9 ?9 y1 p# E& H! [6
06  Austin
# h8 Z" m( ?6 x. Z5 N6 `8 H
/ i, e9 r, B+ Q$ ^8 Y7 b全世界最爱吃肉的民族美国人绝对可以上榜前五名，而个性豪放的德州人更是无肉不欢的代表。就像有的四川人早餐就开始吃火锅，德州人早上就会开始在烤肉店门口排队。
% a! i1 J. E- I. e" M( L
: w: i( F$ }/ T- F% V% @

" y( i' [; J9 v在德州，烤肉的风格就像麻将一样，分为中部风、西部风、南部风以及东部风。其中，中部风格最为流行，以牛胸肉、猪肋排、手撕猪肉和烟熏香肠为主，先用各家自制的腌料按摩入味，送入烤窑后用胡桃木或橡木烟熏，烤制过程中不加酱，低温烤6至12小时。

( B. C) t  e5 e7 q* `4 p: e7 c
& a$ W) A9 N' \$ U9 `8 S
风味浓郁的牛胸肉和油脂丰富的猪肋排，豪爽地大口咬下，肉汁流得满手满嘴都是，吃得乱七八糟但又欲罢不能，这就是最地道的德州BBQ！
/ l; y2 a& ~$ l* q
& b- q5 t% ~% f" V. e/ U" W6 N

4 y8 E5 U; \/ q6 n在德州处处都看得到BBQ餐厅，州里最知名的烤肉店多达30余家，每个德州人自己心中都有一份排名。不过Franklin、Kerlin这两家在不少排行榜中都名列前茅，尽管Franklin常常要排队4个小时才能吃上，但一切等待都是值得的！

大口吃肉的时候怎么少得了一杯清爽的啤酒？美酒加烤肉是奥斯汀的代名词，这里的啤酒酿造厂多达500多家，可谓是德州啤酒的圣地，有些烤肉店还会提供免费畅饮的啤酒。



奥斯汀餐车文化盛行，多次被评为“美国最好的餐车城市”之一，也拥有“全美最酷”的餐车，餐车种类丰富，烤肉、Taco、甜点、派，简直是逛吃逛吃的天堂！
$ {1 O, _, j. B. X& O" D/ e
* ?, }4 s8 o% r5
8 R" t( r8 a4 ]1 M" u# A. z05   Anchorage

Anchorage是阿拉斯加的中心城市。阿拉斯加作为世界上最大、最富饶的渔场之一，在冰冷纯净的水质和丰盈天然食物的孕育下，这里的海鲜肉质细嫩而紧致。新鲜捕捞上岸的虾兵蟹将有着独特的好味道，深受各地食客的欢迎。
) y3 V8 n9 C5 [( w4 P( J0 H% ?


% V+ o$ C2 T+ O  i* Z% T; ~) `7 `& J这里的海产除了鳕鱼、雪蟹和珍宝蟹等，还有各种野生三文鱼，对当地人来说就像米饭一样重要。以及庞大的帝王蟹，蟹钳可达半米长。

* T8 B% W* W. ]# d1 L
$ Y' E  Q+ P4 `- M
当地人还深爱着Reindeer Sausage，也就是加入了驯鹿肉做成的香肠。看起来和普通香肠没什么区别，但口感上肉质更紧实，而且可以迅速补充能量，当地人常用来做成Reindeer Hotdog。

$ Y) Y" G$ B' f

  l4 T2 q2 \! M; L4 u: i% p虽说阿拉斯加天寒地冻，让人意外的是这里生长了各种野生的浆果，除了常见的蓝莓、黑莓，还有听都没听过的Salmonberry、Crowberry、Watermelon Berry、Russian Berry等等。
$ k5 x/ B' z. @+ I5 o% {
, a: ~4 f! v2 e, ^1 S: ]
" m! L& n  x( z
2 @% d& }$ p- N% p猜猜看美国人均吃冰淇淋最多的是哪个州？答案居然不是夏威夷，而是阿拉斯加！爱斯基摩人冰淇淋是当地的特色美食，以新鲜浆果、冰川融水、鹿油等制成，既能补充营养，又能保存一定的时间。
4
04   Hawaii

; G5 r5 ~! G) R, S夏威夷有大量的日本、中国、东南亚移民，就算你是出了亚洲就吃不惯的人，在夏威夷也能很快融入当地口味。首先让我们来了解一下当地的土菜：
0 ~: O) p0 z4 S5 C3 Y/ H" z5 _9 e
9 s& u& J7 I3 l; r" l8 K* Y, \

' c% u$ Q" a# M# j2 T8 @1 eSquid Luau，真的不是小编故意抹黑这道菜，光看外表绝对是黑暗料理无疑了。但是！相信我！吃过之后绝对是大型真香现场好吗！这种传统的夏威夷菜是由鱿鱼、芋叶、椰奶和洋葱制成的，味道惊艳，和米饭搭配简直完美。
0 ]9 Y* b6 D4 h; b
4 r  Y& R' e4 a7 u8 V. g. f

Laulau，用芋头叶裹上猪肉蒸至软烂，软糯的猪肉带着芋叶的香气，口感让人忍不住联想到梅干菜扣肉，美味又多汁。
0 _* Q; g/ e  p2 Q1 L  C+ l

" N. p2 V+ K' s. m# G2 {2 |
Kalua Pig，夏威夷宴席上最不可少的就是在传统坑炉内烹制的烤猪，长时间炙烤后的猪肉用手工撕成丝状，烟熏香味浓郁，拌饭或者做成Taco都很不错。
0 D( w7 a, z& }7 @7 E
Ahi Poke，最近两年Poke就像龙卷风一样在美国、中国爆红，简单来说 Poke 就是腌制鱼生做成的沙拉，方便快捷，同时物廉价美。

* k% {5 ^& p3 J; a$ ?

Loco Moco，肉饼、煎蛋、Gravy，再配上香喷喷的热米饭，流动的黄蛋和炒饭上浓浓的肉汁交汇在一起，光是听到这样的食材搭配就足以让人垂涎三尺。

7 j( }7 Z/ V$ c2 U& g
; a8 T! V5 I  Z
Musubi，午餐肉海苔饭团，有的餐厅还会加上牛油果、蒲烧鳗鱼等食材，是夏威夷街头随处可见的平价美食。米饭软糯中带嚼劲，煎过的午餐肉散发着油脂香气，一口咬下去真的超级满足鸭！
8 V# W1 `) V6 Q


3
" r4 n" s; N5 @03   New Orleans

受法国、西班牙、非洲移民人口的影响，加上南部浓烈的香辛料调味，形成了独特的饮食文化。常见的菜系有两个，分别是Cajun和Creole。两者在菜式和口感方面差别不大，主要区别是Creole菜里常加入西红柿，Cajun则不会。



4 J0 }# t0 F& C9 \来到新奥尔良第一件事就是去吃小龙虾啦！新奥尔良沼泽多，盛产小龙虾。当地人喜欢把小龙虾去壳后，加入香料，煮成浓稠的汤汁，然后拌饭吃。重点是！关于小龙虾去壳这件事简直是懒癌患者的福音啊有没有！！
4 Y( |  ]) q) E


想念国内夜宵摊上的炭烤生蚝？来Felix's吧！新鲜生蚝在炭火上炙烤，淋上蒜香牛油，撒上脆脆的面包糠，生蚝的鲜滑和焦脆的蒜香交融，简直完美！
9 P  {7 N8 b% P) z# R. Z
虽然说真的没有烤翅，但是新奥尔良的特色美食真的太多啦！Jambalaya、Beignets、Gumbo，一个都不能少。
2
02   San Francisco

3 B) A6 _. Z8 E/ q& s3 WFisherman’s Wharf是旧金山最受欢迎的观光地区之一。这里餐馆林立，从华丽的高级餐厅到平价的速食式小馆应有尽有。


4 Z/ y# p" e4 Y; F5 S" g6 A! [
8 d: }1 X2 \+ L9 L; U比较热门的有1848年开的老店Boudin Bakery，必点的是Sourdough Soup Bowl。中心挖空的圆形酸面包里盛上浓郁的汤汁，麦香浓郁、口感微酸的面包，让每一位食客念念不忘。
! P" Y) V) `8 X6 N* Y
Ghirardelli的巧克力圣代，香醇的冰激凌，浓浓的巧克力，配上新鲜的水果，瞬间把你带进甜蜜的童话世界。
  r. j7 a# P0 X1 e0 T" n+ D/ }5 `
8 [# X! ?/ k. d) c

/ J! M* Q- N! H: y) o8 }* oSan Francisco是2018美国米其林3星餐厅最多的城市，包括世界闻名的The French Laundry、主打亚洲口味的Benu等共7家。如果说米其林3星代表着“值得为这家餐厅特地前往此地”，那么坐拥7家米其林3星是不是代表可以考虑移居了？
1 M: n# K6 @% w- C( Q. P0 r+ i
9 I$ D8 P- k9 a0 s" f, l
, f7 q/ x7 Q; W! z* y) C5 M
虽然美国各州都有酿造葡萄酒，但主产地在加州，加州生产的葡萄酒占其总产酒量的90%左右。最著名的要数距离San Francisco一个多小时车程的纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）。当地人周末有空时会过来喝点酒、聊聊天，顺便再带两瓶酒回去。
1
3 M9 C2 N5 ^' h) K" z/ y01   New York
* U" s$ U5 p4 l% e+ y' [
- A8 D5 `$ A4 K- E( U+ T纽约，世界美食聚集地，在每一个吃货的心中都有着灭霸一般不可动摇的地位。纽约有大约2万家餐馆，在这儿你就可以吃遍全世界美食，不论是地中海、新美洲，还是非洲、中东风味，只有你想不到的，没有你吃不到的。
7 ?; A) m  ]3 d4 t" y& A6 c5 ?
不管盛装赴宴还是舒适着装，不管深夜几点，也不管你预算多少，这座城市都能满足你的需求。
$ Y( u- Q- w9 m0 e, U  f& N

% x. A( A1 f; {& D' E1 F
+ M. a+ @8 n# o6 P说到美食小吃，备受华人欢迎的当属法拉盛啦！想念家乡美食的时候，来一份麻辣香锅、过桥米线、兰州拉面、煎饼果子，饭后再喝上一杯珍珠奶茶，一解思乡之情。

& Q! L. \$ [1 E0 C- v, Z' z* ]纽约有超过70家米其林星级餐厅，是美国最多的城市。比较推荐的是Chef’s Table at Brooklyn Fare、Eleven Madison Park、Le Bernardin、Tori Shin、Sushi Amane，除了需要担心选择困难和日渐干瘪的钱包，简直是每个食客的理想居住城市。

& o1 n2 a4 f' u! i看到这么多美食，你是不是也抑制不住想要去吃美食的心啦，赶紧行动起来吧！
5 [2 t* Z8 M, Y# d
9 t' _2 L  q" L7 @
5 B- ^* m5 B/ K2 \4 U
& x: U2 \  U6 Vsdfdsf
如果你

想学英语却找不到好的老师

0 N5 b3 \$ q' ?- u7 e3 a$ t想去美国留学却不知如何着手
0 j8 Y8 g, @9 R& }( b
' W+ A  q" f& K" t& P- G  }想申请美国名校却没有信心
% ~" N) m7 ?$ ^: Z2 i) N
想获得美国留学的最新资讯

那么蓝绿树国际教育中心就是你最好的选择
* @! d& w. u( N& [- u
; q. R  B2 D# |: I+ \, \顶尖优质的教师资源

经验丰富的留学顾问
1 ^/ {; U. f' O, K) J8 {  R/ i
' e% d2 ?- ^% A* x! k倾尽全力只为你！

咨询电话：0991-4322155     431125
: g% o% H: M( O& o+ E

* `  Y* ~$ s% t% X' \" n% {" Z; g
$ l) \* I1 X8 |+ Z（教育部教育涉外监管信息网）
) g% s: h3 B6 u
蓝绿树国际教育资质查询：
2 W- a8 ^$ \% C4 c, D$ t) ?
www.jsj.edu.cn



% i4 S3 L1 v+ C* V+ G9 X
5 C, }/ l7 V& [" ^# M/ S
1 d5 a5 g- @/ ~% D; L( E

9 Y* S9 p9 n- |# f; z: S
蓝绿树国际教育交流中心

+ y/ Q. Q8 m+ `: U7 ^" EBGTree Education International

中心电话：0991-4322155 4311251  4311581
% U% Y; s& X, v. V5 v
官网：www.bgtree-edu.cn
, K% V& V# C# \+ C$ C8 [0 B! k
官微：bgtree-edu
2 m. t6 N! {7 Q0 {
0 A0 a/ r" v  w+ x/ K中心邮箱：[email protected]
% Z1 ~$ I: T$ v  y4 D& O4 g( c
中心地址：新疆乌鲁木齐市新医路165号汇文大厦9楼C（新疆师范大学正对面）