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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。" I) X6 u1 J* Z5 M
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" z) L) i& e6 V民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。" t- ?3 E3 g" O1 s
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3 p& M# |; s- F& I像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。- I! P" H1 C( g+ V' [ A
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羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾! # l/ B! J, m- E, J
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除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?/ j2 I l7 F. x/ v/ H n& C |
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% H# B* X+ a2 G9 C4 Z8 \& ?" N2 ~饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。
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立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。; J0 U, y$ }0 g; _9 t& i$ s
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酸萝卜老鸭汤* Y$ Y7 d5 b" O
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! J: A) p( U# u8 m; _俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。
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# k& D- L6 m$ X8 m% u酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。 Z$ C6 k2 m; m
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山药百合枸杞粥+ I+ r: S- n& l2 C# `2 V8 U
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: P; f! L' x+ v0 M( Q& ?7 s' y& E立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。5 P+ R3 O0 p; A, a' K0 n
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$ x0 h7 y5 b% K. s1 u▲百合。
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在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。 1 j( b$ f; y2 |' G" [
6 G' z: @- r3 z0 {8 B( s香菇鸡汤( a/ [/ y- K- ]7 ^8 T8 f& e9 h
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) e* u: b0 c; F1 b* i0 u6 u- G: ~香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。 R" L" p+ ^, \4 ~0 m5 o8 h) L4 t
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/ W* K5 I. q# Z和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。
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烤栗子
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冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。7 T3 s6 ]9 P" z5 m L O5 B& K
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% F- v) n8 E4 D/ H7 R冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。1 L2 |7 j0 ]9 ~, H2 T. _8 g/ I: ~
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