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【到此一游｜纽约吃喝玩乐】9 h$ m% ^% e: A
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昨日，11月6日，米其林美食指南，The Michelin Gudie，公布了2019年纽约星级餐厅的名单，很多人期待知道的纽约美食界最新变动，谁上来了，谁下去了，终于有了答案。
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, G, a6 x$ H3 b最高档次的米其林三星，今年5家，包括Chef's Table at Brooklyn Fare，Eleven Madison Park，Le Bernardin，Masa，以及Per Se。; t2 d3 e1 `- {
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1 c1 N5 |4 a" U9 L- i3 b至于大家最关心，去年从三星降至二星的Jean Georges，经过一年的努力，是否可以回到三星的荣誉，结果，令人遗憾的，Jean Georges今年还是二星。
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与Jean Georges情况相反的，今年有三家餐厅首度升级成为米其林二星餐厅，它们都是很多人近期的新宠，口碑佳，这也难怪受到青睐。这其中包括了Gabriel Kreuther，混合式法餐，拥有阿尔萨斯特色的精致餐点。
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% F# n. p$ M; H" ^% [ q1 ^地址：41 W 42nd St, New York, NY10036
8 I7 E, m' u8 b; ]8 S! i官网：gknyc.com5 Q# ~! X. a; ?4 l
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同样晋升至米其林二星的还有Ichimura at Uchu，纽约知名的日料。两个小小的吧台，座位很少，一个是怀石料理加威士忌吧，另一个是omakase shusi。# v, F6 Q' _5 H
( Q: |" P5 m+ l! j$ ?% A地址：217 Eldridge St, New York, NY10002- @$ b7 Q$ V5 _
官网：uchu.nyc
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另一个晋升米其林二星餐厅的就是L'Atelier de Joel Robuchon。Joel Robuchon当然是举世闻名法餐大师级的名厨，L'Atelier自从搬到Chelsea之后，在传统法餐的气氛下又多了时髦与年轻的感受。
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- r% W! f; E; B$ Y2 b. W* q- f地址：85 10 Ave, New York，NY10011$ a0 b0 j. m. _- B* h8 [3 y5 }, b
官网：joelrobuchonusa.com
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今年也有多家餐厅首次进入米其林星级餐厅，也就是一星餐厅，其中最特别的，可能就是Jeju Noodle Bar。它是韩式风味的拉面餐厅，在纽约，这是首度以面馆的身份拿到星级餐厅的尊贵荣耀。4 R; E" S0 q" ~) [& n* A1 U
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它的菜单很小，只有前菜与拉面，拉面的种类不多，从辣味猪骨16美元，到加了松露的高端拉面35美元。
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虽然种类不多，但他们常常推出限时限量的特别餐点，总是让人惊艳不已。Jeju Noodle Bar本来就是个受到极度喜爱的新潮拉面餐厅，现在得到米其林的桂冠，自是要登天咯！！！/ t% a4 p6 v! i' y% n1 ^
; d+ }8 ]( C3 t+ c3 M4 v$ O ]地址：679 Greenwich St, New York, NY100142 l- l8 \' b5 }, `
官网：jejunoodlebar.com1 M. m5 X4 R' B C0 j# U
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發表於 2018-11-14 09:43:34