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材料:
3 g- T% I3 u+ O9 G鱈魚肉 半杯( U/ S0 o1 l: l. F
紅蘿蔔小丁 半杯
+ X! l& ~5 _4 f6 e. K9 M) l洋蔥丁 半杯0 B: g% G6 ^+ u+ p# k% B, I
碎綠花椰菜 半杯 W) b2 }0 `4 k+ W+ L
熟管狀通心麵 一杯半8 P) ~. C: ?# C9 P, q
牛奶 一杯+ c4 L: f# ?& M3 n* N+ X* d/ l# n* }% ~# h# h
PIZZA乳酪絲 1/4杯: i0 V5 ^, {, u' g( }; g0 s H
鹽 1/4茶匙& i; x6 O: I4 N2 `3 M8 C
糖 一茶匙
0 h$ o) c+ k& i( \, K" q" r, u奶油 兩茶匙) T' R" A) W6 m6 I8 u" y
麵粉 兩大匙* P1 E& R' {( l$ }( z
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作法:0 i- m- h) d( O0 }6 ]
紅蘿蔔先蒸熟後切小丁,鱈魚切碎,奶油與洋蔥丁先以低溫炒香,加入麵粉略炒後,再加入牛奶(慢慢加),邊攪拌至濃稠狀,待滾後,將其他所有材料皆加入(乳酪絲除外),小火燜五分鐘後,將通心麵移到耐熱磁碗後,灑上乳酪絲,放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。3 c3 ]7 A3 ?( J& g: @$ w
烤好的乳酪絲可能會比較硬,可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤。 |
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