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Cactus 仙人掌 9 I: _* B4 t( _5 I K/ S8 x8 G4 ^
仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水。# U) P, \4 @: k( x3 P6 B n3 N- j
- C. f) f# [' ~仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。
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多浆植物的多数种类原产南非。
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少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。 ~7 b! a4 p9 }% l6 h
, l0 l" U9 K# _: E$ w仙人掌还有奇形怪状的茎，鲜艳的花。 6 K. g. G# k8 Q2 s1 O# r" Q( n
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别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳。
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. k, g( S5 s$ Z+ ~8 x0 |3 W花色丰富多彩,和流苏般的花穗。
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+ n- x1 h" o0 z( X0 e# |仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因。
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仙人掌可以吃。 0 g7 {2 l. r! G7 r
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每一种仙人掌类植物都能开花。
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- \& N. ^) k! {* Q' D; R# o据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。
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仙人掌大多生长在干旱的环境里。 有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。 一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上， 可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。
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仙人掌类的茎都具棱。仙人掌属和县花属、令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱， , o! F' X& W* t: Y/ \ I
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一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。
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据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后， 在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲， 1669年传入日本。
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很多种类都能一次开大量的花。
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其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。 7 H2 v$ t& e' _7 W0 e5 Y9 p
7 n) F/ f7 I% q+ f仙人掌中心是空的，可有效储存水分
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仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据 / W% N% T0 S" ?0 I
; b1 M) V2 j) c) P R! z+ f7 n5 S有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌，当作刺篱。 5 O( O% x& Z0 Z( F
0 r) M6 X$ T1 [; V: a4 ]) q" U仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。
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全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格。 % G1 A4 y8 F9 x$ ?1 b* o
0 c& z8 A- A, l& M5 \任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上， 2 x& f. h: w) S3 g. s
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一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。 7 K+ a. ]/ ?0 E) P
7 L5 q% z" N8 ?# v. }; EOpuntia 黄毛掌 1 {( b7 C9 z$ v& P! `
花瓣具金属般光泽，非常夺目。
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很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。
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$ W1 w5 |$ Z, ]3 a: P许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。 5 N- S0 [" G L3 l: @. q, L
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仙人掌的花语是——坚强,刚毅的爱情
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仙人掌的花语叫做：坚强！ } B1 [1 Z0 H. G) X* D2 D S9 u
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仙人掌的花语是——外表坚硬带刺，内心相当甜蜜
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x: m3 `9 X' B4 G1 HNopal 臙脂仙人掌
8 s3 a! J1 i5 {& _人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分, 用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜； ' ?8 k) l+ s# f+ q2 q ~
, w# \" [; x$ L8 T$ p仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，
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刺座是仙人掌类植物特有的一种器官。从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝。
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美丽的仙人掌! | 
發表於 2012-4-29 18:30:38
