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材料:糖漬柳橙30公克、愛玉20公克、鮮奶80c.c.、鮮奶油10c.c.、吉利丁5公克、櫻桃一顆、蜂蜜少許、糖少許、綜合水果粒15公克作法:
/ O# ]" E2 [7 p4 g2 J1.將鮮奶倒入鍋中,由80c.c.煮至約40c.c.,再加入吉利丁、放進鮮奶油,等待冷卻後,再加入糖及綜合水果粒攪拌,放進布丁杯內,入冷藏。
; F; _! L' f4 \" X+ L+ O+ C2.糖漬柳橙去除上面多餘的糖漿,整齊的鋪在奶酪上。7 R z$ d: X4 M2 \, _
3.將切好的愛玉丁放在奶酪上,做為裝飾。 |
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