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材料:芒果25公克、愛玉30公克、鮮乳15c.c.、薄荷酒5c.c.、櫻桃酒5c.c.、吉利丁3公克、果糖5c.c.作法:0 T1 l/ O: b$ l% q I
1.將新鮮芒果切成丁,待用。* L q! p {5 U+ V; F/ b
2.洗好的愛玉放入芒果丁及果糖攪拌,放進杯內待凝固。
2 K; }/ `" d! j- L4 t( f3.再將鮮乳加入吉利丁煮滾,淋上作法2。$ {9 s: G9 A% }' ~/ x
4.取少許的愛玉,分別加入薄荷酒及櫻桃酒,待凝固後放置愛玉上即可。 |
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