夏季養心首選 紅豆銀耳湯

akkwong

想要预防夏天心脏病发，要注意天气正热的时候不要待在户外晒过头，而且一定要充分补充水份，不能等到很渴才喝水，另外虽然运动有益健康，但是天气太热时、做运动就要节制，有心血管疾病风险的人最好能随时监控心跳、运动前先喝水，运动每20分钟再喝水一次，才不易诱发心脏病发作的危险。
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　　若民众的火气属於内火，这与情绪相关，因为夏天天气热容易让人心烦，造成脏腑功能失调，产生水肿，失眠、多、反应迟钝、健忘、精神不振、这时就建议可以选用红豆来助养心，若是能搭配莲子与百合，煮成汤效果更棒。

　　【清心红豆银耳汤】
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, @4 ~. U/ r+ [, x3 k! Z 　　材料：红豆50克、白莲子30克、百合10克、银耳30克、枸杞5克、冰糖适量。

" x9 W* w! W1 T. u8 Y 　　作法：

　　1.先将银耳放入温水中浸泡半小时，捞出洗净後去根部，手撕成小片。

　　2.将撕成小片的银耳防放进锅里，加水以大火煮沸後盖上盖调至小火再煮两个半小时。

/ h" N0 E) r1 Z1 F8 ^7 G* r 　　3.银耳变浓稠後，将洗净的红豆浸泡两小时;煮沸清水。

　　4.银耳与红豆汤相混加入，放入莲子，再煮半小时。

! \1 F/ g3 \. W- g 　　5.最後加入百合、枸杞煮15分钟即可食用。

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好好好好好好，身体好最重要

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