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第三季之资深吃货汕头扫荡[27P]

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發表於 2012-6-7 09:22:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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卤水鹅粉肝,油嫩细滑。15元一片。
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螺头橄榄汤,鲜的不行!这两样东西是绝配。

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细弟手打牛肉丸,潮州传奇牛肉丸是用整块的腿肉捶打的,为的是肉筋不断,才有奇妙的脆弹口感。忍不住又加了10块钱牛腩。
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西天巷蚝烙。不同于蚵仔煎的蛋,粉,蚝三重味道独立,这儿的蚝烙三种料的美味是融合在一起的,每一口都包含鸭蛋的香酥粉浆的Q滑蚝的甜嫩,还有一些葱丝和猪油香……
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炒鹅肠,脆,但偏咸一些。

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以下屏去店家介绍,避免广告嫌疑。是专营牛肉的店面。
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牛肉片。鲜切的双层肉,涮变色就立刻夹出。

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入口发现用正常咀嚼的力道实在太浪费了,这肉轻轻就嚼开了,鲜嫩的很,瘦肉的部位完全是入口即化

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吊龙膀。比二层肉更具酥感
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加了点儿店家的沙茶酱和香菜来吃,沙茶酱甜甜的包裹着牛肉很入味
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脖仁,多嘴问了句有没有什么是菜单上没写的,于是多了这一道
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细腻的经络烫过后把肉卷成这样了。hoho,比起之前两种,这个更有嚼劲一点点,不过还是很嫩的
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MM问过我是否吃肥肉,然后极力推荐胸口油给我,这玩意一上桌,我心里就腻起了一层油花,心想管他呢,豁出去吃吧

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哪晓得烫卷后入口的味道美极了,脆脆的,在口中嚼出奇妙的肉香和油香,比所有所点的肉加起来都更浓郁

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并且把清汤的香味提升了,吃光所有后,萝卜也开始酥烂入味了,喝了好多碗汤

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最爱是胸口油和二层肉,其实还想试试嫩肉和匙肉,明天来得及的话就再来吃一顿。这儿牛肉的部位分的很细,很多闻所未闻的叫法,牛肉就摆在外面现切,十分新鲜,完全没有冰冻的
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玩意儿,汤水也不含味精,我觉得我吃这么多简直就是拼了,但吃完过了一会儿又开始想念
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老妈宫粽球
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清汤翅

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豆酱焗蟹,避风塘炒葱姜炒外的新选择,蟹很新鲜,大蒜酥软入味,

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虾枣,很大只,里面有马蹄粒,两颗下去有半饱了

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这是最喜欢的菜,苦刺心肉丸,原来苦刺心是带有药香的野菜,肉丸咬开非常的香,可以看到剁得极细的瘦肉糜和口即化的猪板油粒,比起方才喝的两例下足功夫的汤,这一
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盅有清新的家常味
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一大盘新鲜的螺肉,入锅烫几秒钟,稍微有点儿卷起来就立刻夹出来吃
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蘸芥末好吃

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烫了几颗油麦菜
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榕香蚝烙。鱼丸不错弹牙鲜美,蚝烙味道也挺好。

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鱼泡泡白菜汤
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白灼的螺

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油和糖烧的芋头番薯

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發表於 2012-6-7 13:02:52 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-6-12 14:00:13 | 顯示全部樓層
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汕头好吃的还蛮多呢。

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發表於 2013-6-12 13:50:55 | 顯示全部樓層
看的口水都要下来了[s:87]

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發表於 2013-6-13 09:54:30 | 顯示全部樓層
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哈哈 好想去啊
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發表於 2014-8-29 15:58:36 | 顯示全部樓層
看起来太好吃了,谢谢啊
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