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[海鮮類] 第九季之十三香龙虾[24P]

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發表於 2012-6-9 18:46:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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麻辣小龙虾常见,十三香小龙虾你吃过吗?
现在我们来动手制作。
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OK!开工啦!

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先来发点成品,标准的色香味俱全。

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原材料:龙虾2斤,十三香调料15克,香菜2两,葱、姜、糖、盐、味精、料酒、酱油适量。

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主角:龙虾

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主角:十三香调料

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配角:香菜
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首先,必须将龙虾洗净。龙虾的生长环境非常脏,所以买来的龙虾必须用刷子每只都仔仔细细
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的刷几遍,这样吃着才放心

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将葱姜切好,倒入油锅中爆香
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将洗好的龙虾入锅翻炒。

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加入适量黄酒、酱油,一勺糖,两勺盐继续翻炒。
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在锅中加入适量的水,约莫能没到龙虾,具体分量如图所示。

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盖上锅盖煮十分钟。

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切好香菜备用

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准备好十三香调料

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打开锅盖尝尝咸淡,嗯,差不多
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加入约莫15克的十三香调料,就是差不多一整包调料的三分之一。

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略煮片刻后,加入味精、香菜,起锅。

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成品,满满两大碗

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夹一个到碗里慢慢品尝

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) H' V* Q+ ^; a2 |& J) I. x
来点饮料

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看起来太好吃了,谢谢啊
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看起来太好吃了,谢谢啊
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