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≮美食原料≯
) K! e7 n& k2 f' R- F7 i; W何首乌100克,鸡蛋2个,葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。
" Q, z& j# `% P9 E+ y8 ^0 Q≮美食做法≯
: }; |2 E6 L, w9 @6 q! n: j; ~$ G1、将何首乌洗净,切成长块。把鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量的水,再放入葱、食盐、姜、料酒等调料;
# h" x* m. D& F& K; d9 I8 u% y7 w2、将锅置火上烧开,改文火熬至蛋熟,将蛋取出,用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入锅内煮2分钟即可食用。食用时加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。
& \& }$ a/ n8 k≮美食功效≯$ t5 J- b: N8 ]) M9 _8 m5 h; H
适于虚不受补的患者。这种蛋长期食用还有滋补肝肾、益精血、抗早衰的功效。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。
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