箭筍炒鮮菇

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【材　 料】
8 R  R! j& F5 y) V$ R6 J
% u9 p; F* l3 x0 o箭筍        200公克
. |+ J, m/ g# G8 t, j秀珍菇        100公克
蔥        10公克
辣椒        10公克
' _4 V5 y* ^1 s( v7 g蒜頭        10公克
0 ^4 b; h0 T3 B: N【調 味 料】
* ]  i& b; j) i, ]& T) f; I( n1 A0 L
5 x$ U3 H# a2 B4 f1 j% z辣豆瓣醬        1大匙
細砂糖        1大匙
# y! B9 U/ z2 _  k雞粉        1/2小匙
! j% b# M# A  e% T  a" M' {香油        1小匙
: J& z- u  j, ?+ _: Q, h太白粉水        1小匙
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: I5 i5 O; a, ~# I: U【做　 法】
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5 B% m& ~4 I% l# ^$ n2 g4 _( Y, `1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
7 A2 J  M+ n" ^; q2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可

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味道应该不错吧

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了