 廣藏市場「順喜家」來台插旗得知韓國廣藏市場內的知名攤位「順喜家」，在今年10月正式登台，我和朋友馬上坐捷運到中山站，想品嚐看是否如傳言的口味道地！順喜家在韓國已飄香20年，這次跨足海外，以美食街櫃位之姿，進駐新光三越南西三館B1，而超人氣綠豆煎餅、麻藥飯捲等韓國在地小吃，在台北就能吃到！ 文字、攝影／食攝人生' Y5 ~0 _/ D1 X
食攝人像／零壹零參數位影像公司9 d8 x& f' }! q2 J- l
Camera／Fujifilm xt3 沒想到，還沒去韓國的廣藏市場朝聖，就已經可以坐捷運到中山站吃到市場知名美食店「順喜家」。順喜家選在新光三越南西店三館的B1美食街開業，並未獨立開餐廳，而是以美食街櫃位的形式經營，和韓國本店在廣藏市場內的攤位，也有異曲同工之處。  重新改建的捷運2號出口，不僅美更多了國際感。為了朝聖順喜家而尋覓至南西三館B1，才發覺B1重新裝修為時髦美食街，過去只能往對面的美食街和小吃店覓食，現在選擇變的更多了。南西三館美食街不僅舒適又有設計感，中式、輕食、韓式、新加坡等多國美食羅列，引進的美食品牌也耳目一新。  以繽紛磚花為裝飾亮點，貼心附設洗手台和兒童椅。順喜家的攤位很好找，看到綠色搭配黃色的字體設計就是了。佔地不大但菜色選擇倒也不少，櫃檯旁陳列韓國特色小吃，魚板、炸雞和辣炒年糕，紅紅的顏色和香氣，讓人食指大動。認真研究一下菜單，以「小吃」來說，定價比預期高，想吃的品項很多，套餐也看得眼花遼亂，最終決定搭配著點餐。  廣藏市場「順喜家」來台插旗 廣藏市場「順喜家」來台插旗 菜單分為單點和套餐搭配我們點了綠豆／泡菜煎餅2種煎餅套餐、單點麻藥飯捲、辣炒年糕和炸雞杯，總共540元，以地下街美食或小吃角度來看，都不算便宜（笑），而且份量對兩個成年人來說，離飽足和滿足還有段距離。那味道究竟怎麼樣呢？  廣藏市場「順喜家」來台插旗首先是本次最期待，也是順喜家的招牌商品「綠豆煎餅」，是我喜歡的口味，紮實偏濕潤的口感，邊緣煎得脆口，餅皮內的洋蔥和蔥吃起來很香，洋蔥沾醬也很提味！相較之下，偏酸辣的泡菜煎餅，就不是我的菜。 據說順喜家的粉漿，並非使用機器製作，而是以傳統石磨將綠豆磨成粉，再加入洋蔥等佐料製成，所以吃起來口感更加分。  2種煎餅套餐 170元 廣藏市場「順喜家」來台插旗麻藥飯捲也是我毫不猶豫就點的品項，因為我本來就愛吃韓式飯捲，再加上這吸引的名字，會讓人上癮的「麻藥飯捲」，真的是最佳宣傳手段。 外觀看來充滿「手工感」，白飯裡塞滿胡蘿蔔、小黃瓜和醃蘿蔔絲，再以麻油海苔包裹，撒上芝麻，吃進口中滿是麻油香氣，就是這一味！道地韓國小吃的味道，色彩繽紛的蔬菜增加清爽脆口感，推薦這道！ 曾看到報導提到，順喜家為了將韓國小吃的原汁原味帶來台灣，多數原物料和醬料都從韓國原裝進口，包含麻油、魚板、年糕到韓式辣醬，這也是吃起來口味道地的關鍵原因吧！  麻藥飯捲 120元 飯捲就是要拿著吃，麻油香氣讓人吮指回味。另外一道韓國經典小吃「辣炒年糕」，真的是韓國街邊到處都有的平民美食，順喜家的表現也不錯，年糕紮實Q彈，佐以韓式辣醬吃來涮嘴。不知道辣度是否有因地制宜，吃起來偏辣但在可接受範圍，過去食攝旅行韓國的經驗，即便我是愛吃辣的人，吃到韓國人說不辣的料理，還是辣到不行，當時就發現韓國人的嗜辣程度不同凡響。  廣藏市場「順喜家」來台插旗最後是因為腦波很弱而追加的炸雞杯，這個決定果然沒錯！特殊的設計構造為上方為裝炸雞的花型盤，下方為一般飲料杯，但結合在一起，就成為方便一口炸雞，一口飲料的邪惡零嘴。看電影時，好適合外帶一份炸雞杯啊！ 道地的韓式炸雞，就是不會讓人失望！方便入口的大小，有一定厚度的麵衣，但炸得黃金酥脆，雞肉也是嚼起來齒頰留香，真的是一口接一口，越吃越順口。飲料的就是自選一般汽水、紅茶等平價飲品。  炸雞杯的設計方便，外帶也沒問題。 炸雞杯 150元 廣藏市場「順喜家」來台插旗 廣藏市場「順喜家」來台插旗整體而言，食物方面表現很不錯，吃進口中就有身在韓國的感受。其中我最喜歡的三樣是炸雞杯、麻藥飯捲和綠豆煎餅，下次再吃吃看沒補齊的魚板串和其他口味煎餅。 小小美中不足之處，在於定價和份量之間的平衡，我和朋友兩人花費五百多塊，但只吃了六、七分飽，也許再訪可以點更具有飽足感的定食，搭配其他小食。當然考慮到原物料成本，和不用飛出國就能品嚐道地韓式小吃的前提，順喜家相當值得一訪，如果你是喜歡韓式小吃的人尤其推薦。 食攝點評 ★★★.5" }9 h F, U L
『馬西搜呦～值得一嚐的韓式小吃』 食攝劃重點
% T! p, R! K: I# l✎ 廣藏市場名店' W1 ]7 L# l2 f8 K) S# o2 J
✎ 必點綠豆煎餅
7 V4 \4 O$ ~6 F) c% l✎ 道地韓國小吃 順喜家 台灣一號店) G0 P/ O9 F# V! s
地址：台北市南京西路15號B1 (新光三越台北南西店三館)（開啟地圖）
1 _% D# y' F- M* ~營業時間：日～四11:00-21:30，五六 -22:00
5 k8 x! T( C: ?) J% l P# d$ u人均消費：200～300元5 L z5 o, q9 W! v2 D; S% X
google評分：5 2 ?- P/ h7 n' o2 P
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發表於 2019-12-3 16:34:32