香煎牛排！

zwk1029

准备所需要的食材。
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牛肉洗净，切成1厘米厚的片。
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8 k- e3 j- E/ P7 y6 w牛肉用刀背拍松。

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木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。[/li][li]
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牛肉片上均匀的抹上木瓜泥，盖上保鲜膜腌制1个小时。[/li][li]
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西兰花掰小朵，洗净，泡在盐水里。[/li]

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7 E* K6 A( b% ]! B: d  w8 J胡萝卜切小块也泡在水里。[/li][li]
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腌好的牛肉，用水洗净木瓜汁。[/li][li]
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4 E8 F: x# X% I" b7 Z4 C/ ?黑椒腌料和蚝油放入碗中，用1汤匙水调匀。[/li]

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调好的料汁倒入牛排里，撒上迷迭香，腌制1小时。[/li][li]
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水里放油，盐，烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水。[/li][li]
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焯好的西兰花和胡萝卜捞出，放凉。[/li]

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平底锅涂一层油，烧热。[/li][li]
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- r5 t% N6 B+ V* L0 Y放入牛排小火煎制。[/li][li]
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# }( i. g+ N) z煎至变色后翻面，改大火。[/li]

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% S5 p% s. W* {# ~$ M倒入腌肉的料汁。[/li][li]
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# ]4 G) m& l1 l放入生抽，大火煮至汤汁浓稠。[/li][li]
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/ h' \7 l/ t$ `; ]& D西兰花和胡萝卜装盘，撒上黑胡椒碎。[/li]

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牛排盛入盘中。[/li][li]
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浇上剩余的汤汁即可。[/li]

kkhm

图片看不到了，好心人帮忙上传一下

capslock211

很喜欢吃牛排啊，以后可以自己做了

菜菜2011

昨天刚做的，现在超市里各种食材很多，可以速成，有时间大家可以做一下，比起在必胜客或是毫克来要省不少的，关键是安静。

栓林千

頂起來！！不好碰到的好寧夏a農安帖子

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http://axh22t1x1.blog.sohu.com

plm009

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！