- 註冊時間
- 2011-3-23
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：15 天
連續簽到：1 天
|
萝卜丝虾汤
% o5 E& U6 {' u9 x ( e5 @9 h6 Z% N2 v
食材; z6 X/ U9 o4 {* J ~) @
主料150g海虾 300g青萝卜 配料适量油 适量盐30g园粉条 3g糖! ]$ B5 b' r# w0 J$ M! i K
制作步骤! n* x; ~% B& |6 i, i
7 K- b3 T$ l0 t制作步骤
( u- K4 ]- Q6 n8 Q0 y0 a
- E I0 {, m; O+ q" P6 E1 c! T0 A1 这海虾是过春节准备的，因为太大，我只选了一只，洗净去皮，切段处理好；葱姜丝准备好
: T* F G( a+ a1 J: O4 `, D) D
) _, x& a4 p/ _3 P8 r/ M* P0 n: W$ m2 c, @
2 萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡洗一下，捞出控净水备用% S9 ]; G6 C4 w4 t. K; s1 Z# X
4 J- f5 A) D3 A/ J# ~9 e3 锅内放入少许油，放入虾和虾头慢慢煎熟
) U% B$ j6 [8 x7 H
2 \9 _5 \7 @/ c# f. v4 看到虾脑的红油都出来了，放入葱姜丝爆香
" K' j; \4 d9 z8 R8 e
8 @% f5 u) I' c5 闻到香味放入萝卜丝
8 g( M8 [, c/ B2 q1 o* P
' Y( F8 {8 X7 N/ T& K6 放入半勺盐
5 ?3 \$ P1 P8 ?' Y' P 4 f- k+ {# E. A0 g! N
7 少许糖' K9 \ d6 f3 z
 ! S) C: g7 }; L) e( L# J! q
8 加入2大碗水，大火煮开
/ Q e. X2 t0 _+ x" G 0 `0 s% V9 `2 q- \& m
9 放入一包粉条& H& H6 O% A5 j+ ^, r# d1 e
5 H5 q% G" d" M, d- p
% R! A1 R; V1 E0 h0 {, u4 @8 u C0 H1 ?; X
小贴士. P$ Z6 n( @& l- p, a& v, i
此菜汤汁鲜嫩。口感香浓，最后放点香菜更好 |
|
發表於 2012-10-20 22:28:22