转载 麻辣香口水牛肉

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今天给大家推荐的是一道口水牛肉。牛肉先卤后拌，非常入味，麻麻辣辣真带劲。 4 r, F5 b+ ]0 K* ^8 ] 口水牛肉做法： 8 I8 w& r* h9 I; b- n' }" g( o% h2 d: I 2 `9 H! \3 [9 z- @$ U7 j主材：卤牛肉:1块  彩椒:1块  香菜:3根   1 F/ }5 M/ ^9 I$ Y辅材：丘比沙拉汁:一包  盐:适量  生抽:一小勺  大蒜:3瓣  胡椒粉:少许  香醋:1小勺  香油:1小勺   1. 将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。 7 n' _2 E5 K! G% U  S2. 牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。 8 p) n2 v9 c( W & V3 ~% L4 z' D; T5 @0 Y 3. 放凉后切薄片。 : `) e# F1 P) \8 F & a1 P( X" X+ B( h 4. 大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。 / ?/ ]7 @" O6 c5 D: ^6 q # O# H) l9 S: |# X6 u' \ 5. 将所有食材全部放入料理盆中。 , F( q: P% ?2 ?* {& ]+ k5 E! I; D ; n' ^* v) X! ~ & M" Y% ]6 x8 |# F2 {4 r6. 调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。 5 T- p3 J0 A, k  H! n 4 G& z: a7 S- t* ]4 N. c% p7. 将料汁淋入料理盆中。 4 a# S5 |+ A, Q; f - F* d  V/ M6 f- x- E, z4 S 0 Y3 {/ e  y/ }$ m8. 放一包丘比沙拉汁，我的这个是香辣口味的。 $ o: |' x8 b& m0 W ) A0 {  R' p% L$ G3 v, y: ]6 ^ 9. 拌均匀，装盘即可食用。 口水牛肉成品图： . C7 A) s, a6 ~+ L ; H8 A) O" c: C- m- X & P2 N; L6 p) ~- A8 h0 V ! o! e$ c  L. S2 R* M7 q: v. k; C

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