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火爆鱿鱼须
: Q J7 ^3 k; N" E
, U/ ?; O1 P/ z; |% I6 N1 U: c; B6 Y- P
材料8 l( ?. d7 g4 _% p) }
鲜鱿鱼须 甜面酱、蒜茸辣酱、香油2 j1 H1 e+ F5 k* T
做法0 d. }+ [) r* X8 t# |
1．鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干；
) M* O9 d5 M# d( p2．甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1：1：1的比例调和成酱汁； 0 t5 c* z; }+ C. N
3．锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分；
5 {) ]. U# x) l' ]- a( P' O! v4．倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。 3 L, b4 y8 H* G( c0 y
PS：喜欢吃鱿鱼身子的朋友，也可以换做鱿鱼身子如此操作哦。 |
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發表於 2013-3-12 10:02:06