【闽菜】滑肉汤[6p]

kegssj

食材明细
猪瘦肉250克 小青菜少许 酱油1小勺 盐1/2小勺 鸡粉1/2小勺 胡椒粉1小勺 红薯粉2大勺 盐适量 鸡精适量
制作步骤
7 D& [! a5 N9 k* S
1. 猪瘦肉切成小片。

( r4 w$ m' V$ N2. 用腌肉料腌制30分钟。
/ [1 M/ V2 I$ v! J$ Q
3. 小青菜择好洗净。
2 p% y5 b! F5 `$ e+ Q. I
4. 炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。

* r  |+ H. c! A- E4 ?5 x6 F5. 肉片浮起后，将小青菜放入，放1大勺食用油，这样青菜就不会被煮黄。
' B; a$ G+ w' f( ~0 F5 p# j) p
6. 青菜断生即可出锅，临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了