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材料:
% |2 E9 {6 p8 S& N( R& v) b8 w公鸡一只,干榛蘑250克,盐10克,酱油,白糖20克,大料两粒,jiang片,葱花,蒜片
& l. q0 M7 f, q) L9 t做法:
! @3 O& l2 L# o# O1.将放入开水内紧一下。7 p5 E8 _* v2 J# [6 N4 Q
2.如果是干蘑用水泡开。
' b( p, M- z( u; @8 J. |3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色,加入鸡肉翻炒一下,加入葱、蒜片轻炒。+ O# W0 ?1 R3 L, b- b7 l
4.添水,开锅后加入榛蘑。
" v" h! z8 N' g5.转小火熬三个小时以上。7 y0 f# Y9 m5 z3 P6 F* W
6.撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。% a7 Y( c. R. n7 V/ C# z
榛蘑营养分析:& X: z w, C; w3 K* v
榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。
# o9 G; o9 ^4 Y小诀窍:
0 z; z% B. b1 i6 A5 Y( e, b我做的这个鸡汤还是很简单的,只需加点给鸡汤提味就可以了,这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了,小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗,让我们大跌眼镜~! |
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