- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：380 天
連續簽到：6 天
|
食材
+ ^3 d$ \, ~& _9 {高麗菜9 Q& q0 t- g7 ]! z9 [) `
370g+ p+ V, _; x9 ]. w! A/ h, @% B
豬五花肉4 k; o9 F* [4 y4 @+ K/ o0 ?0 _
200g
* M/ c" G3 U0 [3 |- B: z' {大蒜
! r6 k, Q+ t. p( c+ w8 t2瓣3 Y1 w$ ]1 _# c0 c/ W( i. s
白味噌
' Y6 H- ^! e' c, P20g: G" a! z- g6 F% t; n
味醂/ c+ Y2 C0 U) _: V7 K+ X
1大匙
. M7 _9 d4 D3 s. K糖
( }' B- Y. ~( s8 F( A; k1小匙
7 d0 y, J( y3 o% @醬油0 Q9 A2 W0 j5 c& |0 |
0.5大匙) D) k$ @1 A n7 n( F) ^* U0 F
米酒: W* i( b7 Z+ N% r2 Q; c
1大匙( {% e! t; H! U7 ^7 @% k3 H% u0 S
白芝麻
( ]4 Q1 ]5 H& f+ T1大匙) j1 ?, ~ W: W5 L. @9 N
將味噌、味醂、醬油、酒、糖、芝麻混勻，調成醬汁備用。
* a3 n- s" p8 v( O! X將味噌、味醂、醬油、酒、糖、芝麻混勻，調成醬汁備用。 b% h/ ^; O" ?1 V' `
炒鍋加熱加入放些許油，爆香大蒜末後，放入五花肉薄片，煎炒到五花肉變色，表皮有一些金黃微焦。$ u9 l* S. \0 v J
炒鍋加熱加入放些許油，爆香大蒜末後，放入五花肉薄片，煎炒到五花肉變色，表皮有一些金黃微焦。* J. [2 k. r8 `
放入撕碎洗淨的高麗菜葉，拌炒一下，讓高麗菜和肉片混和，沾上油脂。0 I/ {. `$ a3 ]0 E
放入撕碎洗淨的高麗菜葉，拌炒一下，讓高麗菜和肉片混和，沾上油脂。
- `& }5 ?4 e ?0 E倒入調好的醬汁。
. M& x) P8 ]) w( n8 l* J7 R倒入調好的醬汁。
9 z& u6 U4 ?( H( k1 z- s+ C1 g4 }9 Y拌勻後再煮個3-4分鐘，讓高麗菜微軟入味，就可起鍋。4 h% ]5 W) z8 u' C+ o
拌勻後再煮個3-4分鐘，讓高麗菜微軟入味，就可起鍋。$ K- f5 z0 l5 e# Y2 v. m
高麗菜還有些脆感，沾滿醬汁和肉香，五花肉也入味好吃。
! A8 |- m5 q; {( ~9 M高麗菜還有些脆感，沾滿醬汁和肉香，五花肉也入味好吃。: O: `2 [( l! t5 j- Z0 I9 o
by 野犬! `+ w$ ?9 b! G" K+ o+ n8 }4 e
) [+ R" V# S' |4 S |
|
發表於 2020-12-1 18:49:44